第107章 你配吗？
然而，与前厅奢靡的氛围截然不同的是，君悦酒店的后厨里，此刻正处於一种极度高压和焦躁的濒临崩溃状態。
“快点！三號桌的冷头盘怎么还没上？！”
“澳洲龙虾的摆盘谁负责的？这酱汁都滴到盘子边缘了，给我重做！”
“火候！注意火候！”
上百名穿著统一厨师服的厨师在巨大的厨房里来回穿梭，锅碗瓢盆的碰撞声和炉火的轰鸣声交织在一起，如同一个正在激烈交火的战场。
君悦的少东家赵天一，满头大汗地站在出餐口，急得像是热锅上的蚂蚁，不停地看表。
“赵总，前面的十道主菜都已经按流程出餐了，没出任何岔子。”
酒店的行政总厨是个四十多岁的中年人，他擦了一把额头的汗，面色凝重地走到赵天一面前：
“但是……最后那道压轴甜品的时间快到了。那位被您寄予厚望的林老板，怎么还没见人影？”
行政总厨的语气里，多少带著点不服气和质疑。
他们君悦的团队可是五星级標准，原本请法国米其林三星的甜点大师来做压轴，他们虽然不爽但也认了，毕竟人家名气在那摆著。
可现在法国大师拉肚子进了icu，自家少东家不去请其他五星级酒店的西点大厨来救场，反而非要让秦少去街边请一个开苍蝇馆子的老板来做压轴甜品？
这不是胡闹吗！
商会慈善晚宴！是全江城最顶级、最讲究排场的宴席！
如果出了岔子，那君悦酒店的脸面还要不要了？
“你少给我废话！”
赵天一烦躁地扯了扯领带，心里也慌得一批。
他当然知道这其中的风险，但林凡那份让叶老爷子都折服的手段，让他不得不赌这一把。
就在这时，后厨那扇厚重的员工通道铁门，被人从外面推开了。
“来了来了！老赵，我把救兵给你请来了！”
隨著秦朗那標誌性的大嗓门响起，厨房里原本嘈杂的声音瞬间小了下去，所有厨师都不约而同地转头看向门口。
只见秦朗像个迎宾小弟一样走在前面。
而在他身后，林凡穿著一身乾净利落的厨师服，单手提著一个黑色的恆温冷鲜箱，面容依旧是那副云淡风轻的地走了进来。
“我的亲祖宗啊！你可算来了！”
赵天一激动得差点扑上去抱住林凡：
“快快快，跟我进厨房，我把最好的西点操作台和烤箱都给你腾出来了！需要几个助手？我把面点部最精锐的厨师都调给你！”
“不需要烤箱，也不需要人打下手。”
林凡將手中的恆温箱轻轻放在旁边的操作台上。
林凡淡淡地看了他一眼，语气平静：
“不需要烤箱。也不需要助手。给我准备一口乾净的宽油锅，五十个黑色的石板餐盘。其他人，不要靠近我的操作台三米之內。”
此言一出，原本嘈杂的后厨瞬间安静了下来。
几十个正在忙碌的君悦大厨，不约而同地停下了手中的动作，目光齐刷刷地看向这个穿著普通厨师服、口气却大得惊人的年轻人。
“用油锅做压轴甜品？”
“疯了吧？今天外面坐著的可是江城名流，那些贵妇名媛哪个不注重身材？你弄个油炸麵团上去，人家怕是连碰都不会碰一下！”
行政总厨更是脸色铁青，直接上前一步，语气生硬地抗议道：
“赵总！这绝对不行！今天晚宴的客人非富即贵，他们平时吃的都是米其林级別的法式西点，追求的是轻盈、精致！”
“西点讲究的是轻盈、慕斯、水果的清甜。他这一听就是要做传统的中式油炸麻花一类的点心，这种东西太油腻、太掉价了！要是端上去被客人们退单，我们君悦的招牌就全毁了！”
“是啊少东家，这也太儿戏了！”几个副主厨也纷纷附和。
在他们这群常年做高端餐饮的人眼里，中式点心就是上不了台面的东西，根本镇不住这种规格的场子。
赵天一听著手底下人的抗议，额头上的冷汗也冒了出来。
他犹豫地看向林凡：“林老板，这……油炸的甜品，是不是真的有点……”
赵天一听著手底下人的抗议，额头上的冷汗也冒了出来。
在他们这群常年做高端餐饮的人眼里，中式点心就是上不了台面的东西，根本镇不住这种规格的场子。
而且油炸的甜品，一旦处理不好，不仅腻人，还会让整个宴会的格调大打折扣。
他张了张嘴，正想跟林凡商量一下有没有別的备选方案。
“啪！”
还没等赵天一开口，秦朗一巴掌拍在不锈钢操作台上，发出一声震耳欲聋的脆响，直接把那几个还在喋喋不休的副主厨嚇得一哆嗦。
“老赵！”
秦朗没有看那些厨师，而是猛地转头盯著赵天一，平时那副吊儿郎当的笑脸此刻已经完全消失，眼神中透著一股子大家族少爷不容忤逆的凌厉。
“怎么？我秦朗豁出老脸请来的救兵，你不相信我？”
“我……”赵天一被秦朗这气势震了一下，一时语塞，“不是不信，只是……”
“只是什么？只是觉得这些穿著白大褂、拿著死工资的厨子，比我秦朗那张吃遍全球的嘴还要刁？！”
秦朗指著那个脸色铁青的行政总厨，语气中满是不屑。
“他们懂个屁！在他们眼里，只有鱼子酱、鹅肝、松露才叫高端！什么法式西点，吃两口就腻得慌的玩意儿！”
秦朗转过头，看向正平静地整理刀具的林凡，语气瞬间变得极其恭敬和篤定：
“老赵，我把话放在这。林哥这双手，做出来的东西就是艺术！他今天就算是给这帮名流炸个麻花，那也是全江城最好吃的麻花！”
秦朗这番话可谓是狂到了极点，直接把君悦酒店整个后厨团队的脸按在地上摩擦。
行政总厨气得浑身发抖，指著秦朗：“秦少！您这是在侮辱我们的专业！就算您是秦家人，也不能拿我们君悦的百年招牌开玩笑！”
“侮辱你？你配吗？”秦朗冷笑一声。
“快点！三號桌的冷头盘怎么还没上？！”
“澳洲龙虾的摆盘谁负责的？这酱汁都滴到盘子边缘了，给我重做！”
“火候！注意火候！”
上百名穿著统一厨师服的厨师在巨大的厨房里来回穿梭，锅碗瓢盆的碰撞声和炉火的轰鸣声交织在一起，如同一个正在激烈交火的战场。
君悦的少东家赵天一，满头大汗地站在出餐口，急得像是热锅上的蚂蚁，不停地看表。
“赵总，前面的十道主菜都已经按流程出餐了，没出任何岔子。”
酒店的行政总厨是个四十多岁的中年人，他擦了一把额头的汗，面色凝重地走到赵天一面前：
“但是……最后那道压轴甜品的时间快到了。那位被您寄予厚望的林老板，怎么还没见人影？”
行政总厨的语气里，多少带著点不服气和质疑。
他们君悦的团队可是五星级標准，原本请法国米其林三星的甜点大师来做压轴，他们虽然不爽但也认了，毕竟人家名气在那摆著。
可现在法国大师拉肚子进了icu，自家少东家不去请其他五星级酒店的西点大厨来救场，反而非要让秦少去街边请一个开苍蝇馆子的老板来做压轴甜品？
这不是胡闹吗！
商会慈善晚宴！是全江城最顶级、最讲究排场的宴席！
如果出了岔子，那君悦酒店的脸面还要不要了？
“你少给我废话！”
赵天一烦躁地扯了扯领带，心里也慌得一批。
他当然知道这其中的风险，但林凡那份让叶老爷子都折服的手段，让他不得不赌这一把。
就在这时，后厨那扇厚重的员工通道铁门，被人从外面推开了。
“来了来了！老赵，我把救兵给你请来了！”
隨著秦朗那標誌性的大嗓门响起，厨房里原本嘈杂的声音瞬间小了下去，所有厨师都不约而同地转头看向门口。
只见秦朗像个迎宾小弟一样走在前面。
而在他身后，林凡穿著一身乾净利落的厨师服，单手提著一个黑色的恆温冷鲜箱，面容依旧是那副云淡风轻的地走了进来。
“我的亲祖宗啊！你可算来了！”
赵天一激动得差点扑上去抱住林凡：
“快快快，跟我进厨房，我把最好的西点操作台和烤箱都给你腾出来了！需要几个助手？我把面点部最精锐的厨师都调给你！”
“不需要烤箱，也不需要人打下手。”
林凡將手中的恆温箱轻轻放在旁边的操作台上。
林凡淡淡地看了他一眼，语气平静：
“不需要烤箱。也不需要助手。给我准备一口乾净的宽油锅，五十个黑色的石板餐盘。其他人，不要靠近我的操作台三米之內。”
此言一出，原本嘈杂的后厨瞬间安静了下来。
几十个正在忙碌的君悦大厨，不约而同地停下了手中的动作，目光齐刷刷地看向这个穿著普通厨师服、口气却大得惊人的年轻人。
“用油锅做压轴甜品？”
“疯了吧？今天外面坐著的可是江城名流，那些贵妇名媛哪个不注重身材？你弄个油炸麵团上去，人家怕是连碰都不会碰一下！”
行政总厨更是脸色铁青，直接上前一步，语气生硬地抗议道：
“赵总！这绝对不行！今天晚宴的客人非富即贵，他们平时吃的都是米其林级別的法式西点，追求的是轻盈、精致！”
“西点讲究的是轻盈、慕斯、水果的清甜。他这一听就是要做传统的中式油炸麻花一类的点心，这种东西太油腻、太掉价了！要是端上去被客人们退单，我们君悦的招牌就全毁了！”
“是啊少东家，这也太儿戏了！”几个副主厨也纷纷附和。
在他们这群常年做高端餐饮的人眼里，中式点心就是上不了台面的东西，根本镇不住这种规格的场子。
赵天一听著手底下人的抗议，额头上的冷汗也冒了出来。
他犹豫地看向林凡：“林老板，这……油炸的甜品，是不是真的有点……”
赵天一听著手底下人的抗议，额头上的冷汗也冒了出来。
在他们这群常年做高端餐饮的人眼里，中式点心就是上不了台面的东西，根本镇不住这种规格的场子。
而且油炸的甜品，一旦处理不好，不仅腻人，还会让整个宴会的格调大打折扣。
他张了张嘴，正想跟林凡商量一下有没有別的备选方案。
“啪！”
还没等赵天一开口，秦朗一巴掌拍在不锈钢操作台上，发出一声震耳欲聋的脆响，直接把那几个还在喋喋不休的副主厨嚇得一哆嗦。
“老赵！”
秦朗没有看那些厨师，而是猛地转头盯著赵天一，平时那副吊儿郎当的笑脸此刻已经完全消失，眼神中透著一股子大家族少爷不容忤逆的凌厉。
“怎么？我秦朗豁出老脸请来的救兵，你不相信我？”
“我……”赵天一被秦朗这气势震了一下，一时语塞，“不是不信，只是……”
“只是什么？只是觉得这些穿著白大褂、拿著死工资的厨子，比我秦朗那张吃遍全球的嘴还要刁？！”
秦朗指著那个脸色铁青的行政总厨，语气中满是不屑。
“他们懂个屁！在他们眼里，只有鱼子酱、鹅肝、松露才叫高端！什么法式西点，吃两口就腻得慌的玩意儿！”
秦朗转过头，看向正平静地整理刀具的林凡，语气瞬间变得极其恭敬和篤定：
“老赵，我把话放在这。林哥这双手，做出来的东西就是艺术！他今天就算是给这帮名流炸个麻花，那也是全江城最好吃的麻花！”
秦朗这番话可谓是狂到了极点，直接把君悦酒店整个后厨团队的脸按在地上摩擦。
行政总厨气得浑身发抖，指著秦朗：“秦少！您这是在侮辱我们的专业！就算您是秦家人，也不能拿我们君悦的百年招牌开玩笑！”
“侮辱你？你配吗？”秦朗冷笑一声。