”爹，你怎么突然改变主意了，前两天不是劝我放弃？而且，何雨柱要八万万彩头不多吗？”王永杰纯商人。
“永杰，你还不是一个从饭庄工作太长时间的人，里面有些事情不明白。
何雨柱进入大师级，代表著不败，至少在燕京城没有比他更好川菜厨师，包括顾大师。
我们这回已经算是退无可退，那位逼的很急，招牌砸了，代表著峨眉饭庄以后日子非常不好过。
他也留手了，对我们没有斩尽杀绝，用一半价格收购饭庄，也没说砸牌匾，我们有大半机会翻身，干嘛不赌一把。
最多是快死和慢死的区別。
现在不用死，几乎不会败，又有那么大彩头，我们干嘛不拿。
永杰，替人出战，把对方的彩头全拿走，我以前都听过，柱子来，要一半都不到，你还会觉得多吗？
在国內，以前这样的事情很多，和你在国外不同，参加挑战的人，他们也是压上了自己的名声。”王掌柜见多识广。
“何雨柱的菜確实非常好吃，我也认为他可以贏，我们是不少赚。”王永杰明白了一些事情。
”你能想明白就好，全国任何一个菜系，大师级厨师的人数，没有一个菜系超过五个人，想当大师难，非常难，可惜没留下柱子。”
”爹，对不起。"
“不怪你，爹也走眼了。“
.......
星期五，峨眉饭庄同意了挑战赛的消息，立刻传遍了燕京城厨师界。砸场子的事情，在燕京城各大饭庄，已有十年时间没有出现过。
万万没想到，现在出现，还是在一家老川菜馆，里面的故事是二十年前的延续。
有几个厨师界的老人只有一嘆，没有想到那个樊老三如此执著，在二十年后，还会要拿回峨眉饭庄。
反过来，他们都想再看一回热闹，看一眼这回的结果。
星期天早上不到八点半，何雨柱带著何雨水和秦淮茹来到峨眉饭庄。
"淮茹，这是我师父，姓齐，这位是马师傅，这是...二师兄...四师兄...。“何雨柱为秦淮茹介绍眾人。
”齐大爷，马大爷....你们好，我回来看你们来了。”何雨水的嘴还是很甜。
”齐大爷...你们好，我叫秦淮茹...。”
“雨水的小嘴还是那么甜，个子又长高不少，没事要经常回来...，秦淮茹是吧，你好，很不错。
今天要比赛，我不知道你来，没有带礼物，回来以后，我会准备，你也不要拒绝，当是何大清给你的就成。
柱子，我们过去吧，走到顾大师那里也需要半个小时，边走边谈。"师父齐天福说道。
“柱子，这次对手姓樊，是老东家的弟弟，还是亲弟弟，他们父亲死前，给三兄弟分家....。
其实就是以前的达官贵人们对厨子有偏见，认为是伺候人的活，而三少爷又是喜欢当厨子...，你和他比斗，不要多说话...。"
这位以前对厨子们挺照顾，又一心想当厨子，恩怨是他们家的事情，和我们自己的关係不大，没必要太得罪人。
至於厨子是伺候人的活，应该是算是对的，人人平等，也只是说说，需要时间，消去人心中的偏见。
在十多年以后，就连许大茂还认为厨子是伺候人的工作，在二十年前，有人这样想，不是非常正常吗？
世界上只有权利是第一位的，其他从事什么工作？不都要排排座位吗。不然，怎么会有臭老九一说。”
“师父，您放心吧，我不会多说话，我只是代表峨眉饭庄出战，其他的事和我无关。"
"你能明白就好，樊三少和我以前相处过，比我小两岁，没有分家，我们关係还会更好，可惜了。
柱子，我问你一件事，你觉得市场上是不是肉类和蔬菜在减少？”
"確实在减少，这些物资减少，对於饭庄有衝击，巧妇难为无米之炊。”没有隱瞒师父。
”王掌柜在半年以来，一直对於饭庄的各种採购很头疼，以前一名採购员，现在是三名，还让饭庄工作的所有人去採购。
同样的量，去採购的人多了，说明物资不好採购，去年王掌柜没有说假话，这样下去，饭庄该何去何从。”师父有不好感觉。
"其实，对於师父来说，並不是大问题，您的名声在燕京城不小，饭店做不下去，可以去的地方有很多。
国宾馆，政府机关后勤，工厂单位后勤等等，以后的私人饭庄工作是可能不成，我们还是姓公，师父小心一点没事。"
"你的意思是让我继续工作，我手里的钱，就是不工作也没问题，你知道又是什么原因？”师父有些不明白。
"师父手里有钱我知道，但是，您想过上个月粮票的发行使用吗？”
"什么意思？“
"工种补贴。您在饭庄工作，口粮有饭庄补贴，足够用，师母和师妹没有，她们不一定够。
没有工作也就没有补贴，现在在鸽子市可以买到粮票，如果以后买不到粮票，你又要怎么办？让师母她们饿著吗？”
“不可能，我明白你的意思了，在工厂工作，你们的补贴是八斤对吧。
如果没有补贴，我够用，你师母她们確实不够，或者说有八斤也不够，家里的缺口在十五斤左右，你在未雨绸繆。"
"师父，缺粮食是一定的，您没有学过和注意过这方面，不清楚，里面有很大问题，是社会本质决定的。
有机会还是要有一份正式工作，也许会出现一个金鎦子换一个大饼的年代，那个时候，您觉得自己钱多吗？"
"那是战乱年代，现在还会吗？"
"谁知道？”
"我懂了，懂了，未雨绸繆，事情往最坏的地方想，才能有备无患。"师父不是不懂，而是没有经歷过几年以后的事情。
"柱子，现在你的手艺怎么样？听老齐说比他强了，恭喜你。"马师傅见师父不再和自己说话，走了过来。
“马师傅，是师父在捧我，我就是年轻力壮而已，別的还不成。”何雨柱很谦虚的回答。
"你说不成我不信，快一年了，你有长进是应该的，如果是贵子说他没有长进我信。”贵子哥又一次中枪。
“师父，我的进步是非常大的，比不上柱子，绝对不比师父当年差。”贵子哥是有亿点点欠收拾。
"贵子，你皮又痒了，是不是。”马师傅有点怒了。
"师父，我皮不痒，只是实话实说。“贵子哥还在作死。
"哼哼。吴贵，等比试完回来，看我不揍死你。”
”又关我什么事？”
“永杰，你还不是一个从饭庄工作太长时间的人，里面有些事情不明白。
何雨柱进入大师级，代表著不败，至少在燕京城没有比他更好川菜厨师，包括顾大师。
我们这回已经算是退无可退，那位逼的很急，招牌砸了，代表著峨眉饭庄以后日子非常不好过。
他也留手了，对我们没有斩尽杀绝，用一半价格收购饭庄，也没说砸牌匾，我们有大半机会翻身，干嘛不赌一把。
最多是快死和慢死的区別。
现在不用死，几乎不会败，又有那么大彩头，我们干嘛不拿。
永杰，替人出战，把对方的彩头全拿走，我以前都听过，柱子来，要一半都不到，你还会觉得多吗？
在国內，以前这样的事情很多，和你在国外不同，参加挑战的人，他们也是压上了自己的名声。”王掌柜见多识广。
“何雨柱的菜確实非常好吃，我也认为他可以贏，我们是不少赚。”王永杰明白了一些事情。
”你能想明白就好，全国任何一个菜系，大师级厨师的人数，没有一个菜系超过五个人，想当大师难，非常难，可惜没留下柱子。”
”爹，对不起。"
“不怪你，爹也走眼了。“
.......
星期五，峨眉饭庄同意了挑战赛的消息，立刻传遍了燕京城厨师界。砸场子的事情，在燕京城各大饭庄，已有十年时间没有出现过。
万万没想到，现在出现，还是在一家老川菜馆，里面的故事是二十年前的延续。
有几个厨师界的老人只有一嘆，没有想到那个樊老三如此执著，在二十年后，还会要拿回峨眉饭庄。
反过来，他们都想再看一回热闹，看一眼这回的结果。
星期天早上不到八点半，何雨柱带著何雨水和秦淮茹来到峨眉饭庄。
"淮茹，这是我师父，姓齐，这位是马师傅，这是...二师兄...四师兄...。“何雨柱为秦淮茹介绍眾人。
”齐大爷，马大爷....你们好，我回来看你们来了。”何雨水的嘴还是很甜。
”齐大爷...你们好，我叫秦淮茹...。”
“雨水的小嘴还是那么甜，个子又长高不少，没事要经常回来...，秦淮茹是吧，你好，很不错。
今天要比赛，我不知道你来，没有带礼物，回来以后，我会准备，你也不要拒绝，当是何大清给你的就成。
柱子，我们过去吧，走到顾大师那里也需要半个小时，边走边谈。"师父齐天福说道。
“柱子，这次对手姓樊，是老东家的弟弟，还是亲弟弟，他们父亲死前，给三兄弟分家....。
其实就是以前的达官贵人们对厨子有偏见，认为是伺候人的活，而三少爷又是喜欢当厨子...，你和他比斗，不要多说话...。"
这位以前对厨子们挺照顾，又一心想当厨子，恩怨是他们家的事情，和我们自己的关係不大，没必要太得罪人。
至於厨子是伺候人的活，应该是算是对的，人人平等，也只是说说，需要时间，消去人心中的偏见。
在十多年以后，就连许大茂还认为厨子是伺候人的工作，在二十年前，有人这样想，不是非常正常吗？
世界上只有权利是第一位的，其他从事什么工作？不都要排排座位吗。不然，怎么会有臭老九一说。”
“师父，您放心吧，我不会多说话，我只是代表峨眉饭庄出战，其他的事和我无关。"
"你能明白就好，樊三少和我以前相处过，比我小两岁，没有分家，我们关係还会更好，可惜了。
柱子，我问你一件事，你觉得市场上是不是肉类和蔬菜在减少？”
"確实在减少，这些物资减少，对於饭庄有衝击，巧妇难为无米之炊。”没有隱瞒师父。
”王掌柜在半年以来，一直对於饭庄的各种採购很头疼，以前一名採购员，现在是三名，还让饭庄工作的所有人去採购。
同样的量，去採购的人多了，说明物资不好採购，去年王掌柜没有说假话，这样下去，饭庄该何去何从。”师父有不好感觉。
"其实，对於师父来说，並不是大问题，您的名声在燕京城不小，饭店做不下去，可以去的地方有很多。
国宾馆，政府机关后勤，工厂单位后勤等等，以后的私人饭庄工作是可能不成，我们还是姓公，师父小心一点没事。"
"你的意思是让我继续工作，我手里的钱，就是不工作也没问题，你知道又是什么原因？”师父有些不明白。
"师父手里有钱我知道，但是，您想过上个月粮票的发行使用吗？”
"什么意思？“
"工种补贴。您在饭庄工作，口粮有饭庄补贴，足够用，师母和师妹没有，她们不一定够。
没有工作也就没有补贴，现在在鸽子市可以买到粮票，如果以后买不到粮票，你又要怎么办？让师母她们饿著吗？”
“不可能，我明白你的意思了，在工厂工作，你们的补贴是八斤对吧。
如果没有补贴，我够用，你师母她们確实不够，或者说有八斤也不够，家里的缺口在十五斤左右，你在未雨绸繆。"
"师父，缺粮食是一定的，您没有学过和注意过这方面，不清楚，里面有很大问题，是社会本质决定的。
有机会还是要有一份正式工作，也许会出现一个金鎦子换一个大饼的年代，那个时候，您觉得自己钱多吗？"
"那是战乱年代，现在还会吗？"
"谁知道？”
"我懂了，懂了，未雨绸繆，事情往最坏的地方想，才能有备无患。"师父不是不懂，而是没有经歷过几年以后的事情。
"柱子，现在你的手艺怎么样？听老齐说比他强了，恭喜你。"马师傅见师父不再和自己说话，走了过来。
“马师傅，是师父在捧我，我就是年轻力壮而已，別的还不成。”何雨柱很谦虚的回答。
"你说不成我不信，快一年了，你有长进是应该的，如果是贵子说他没有长进我信。”贵子哥又一次中枪。
“师父，我的进步是非常大的，比不上柱子，绝对不比师父当年差。”贵子哥是有亿点点欠收拾。
"贵子，你皮又痒了，是不是。”马师傅有点怒了。
"师父，我皮不痒，只是实话实说。“贵子哥还在作死。
"哼哼。吴贵，等比试完回来，看我不揍死你。”
”又关我什么事？”