下午不到一点，齐天福忙完后厨的事情。来到少东家王永杰的办公室。
最想出战的人是他，年轻人初生牛犊不怕虎，对厨师厨艺问题並不是非常了解，赶不上工作三十年的王掌柜。
在快二十万万的诱惑下，蠢蠢欲动，满脑子想的是贏下来，拿到新饭庄。
而老谋深算的王掌柜，不敢下定决心去赌，三个和齐天福一样厨艺的人，连齐天福都不敢说稳贏，他也不敢去赌。
”王掌柜，少东家你们都在，我带柱子过来，是为了我们应战的事情，柱子的厨艺比我更好。"师父开门见山的说道。
”柱子比老齐你的厨艺更好，我没有听错，大师之下你无敌啊。”王掌柜很吃惊。
”王掌柜，我们认识有三十年了，你什么时候见过我用自己的厨艺开玩笑？
那位来了三人挑战，准备的非常充份，对於稳贏我一点把握都没有，但是柱子有，只要三个人不是大师级厨师。
但是，柱子不是我们峨眉饭庄的人，是我请来的帮手，他一个人出战九场，认为峨眉饭庄给的报酬不够，和你们谈谈。
当然，如果你们打算放弃，也不需要再谈，他回厂里上班。“师父说话老奸巨猾。
“齐师傅，你的意思我能听明白，柱子师傅，你有把握贏下这场赌战？"王永杰问道。
“只要他们不是大师级厨师，我可以贏下他们，我有把握。如果他们是大师级厨师，我只能说要凭运气。
这里面还有评委的事情，每个人的口味不一样。“何雨柱自信的说道。
“你对我们给出的彩金有什么看法？是嫌少了，你想要多少？”王永杰还是面带微笑。
”八万万块钱，是你们总赌注的1/3，你们可以挣到2/3，对你们来说不亏。”
"八八万太多了吧？“
”我可不认为多，你们一旦不应战，饭庄被人砸场子，后面对饭庄影响有多大，不用我说吧。
最多三五年，峨眉饭庄也许会关门，口碑没有了。如果应战，你们只有我师父一个人出战，同级別一打三，没人敢说稳贏。
也就是说，到下星期一，峨眉饭庄没有了，你们只能拿回六万万块钱，对手的彩头，你们不用想。
这样算下来，你们觉得我开的价格高吗？我要总彩头的一半都不高，我不是峨眉饭庄的人，没有必要为你们打工。“
”你能保证贏？“王永杰问道。
“他们不是大师级厨师，我保证贏，如果有一个大师级厨师，我不敢说稳贏，你们的情报上说，他们没有大师级厨师。"
“只要他们不是大师级厨师，你能稳贏，如果是这样，你的要求在降点，六万万块钱我同意。”王永杰是个商人。
"我不会降一分钱，少东家不要和我讲价钱，我是给我师父面子才出战，对於钱和名声，我不在意。“
”柱子，我怎么能认为你稳贏大师级厨师以下的人。”
”王掌柜，您在饭庄工作三十年，能分清厨师等级，看一下不就知道了吗？"
”艹，柱子，你千万別嚇唬我....。“
"小杰，我们去看一下柱的厨艺再说。”王掌柜明白过来，是个好机会。
“爹，你的意思是....。”
"老齐，让灶上的人离开，只有我们四个人去。“王掌柜还清楚要保密。
”没问题。”师父看出王掌柜的態度变化。
.......
在后厨，只剩下四人，何雨柱开始做第一道菜，麻婆豆腐。
只是行云流水的切豆腐，就让王掌柜和自己师父双手和口唇在颤抖。
“大师级厨师的刀工。”王掌柜见过顾大师成为大师后，表演过一回，一模一样。
“是大师级厨师的刀工，这小子不但炒菜厨艺到了大师级，连刀工都到了大师级，还特么是不小心，才十九岁，我还以为他要到三十岁。”
"老齐，不能让柱子回来吗？"王掌柜眼露期冀之色。
”王掌柜，基本上没有可能，柱子在两年前就想回他住的地方工作，他的性格很直，下定决心就不会改变。
他的这种性格，也是他在厨艺上走的更远的原因之一，我和老马想到过他会成为大师级厨师，没有想到这么快？我问问他。“
”工资八百万，不用遵守工作时间。“王掌柜很明白一个大师级厨师对於饭庄的意义。
在何雨柱开始做麻婆豆腐的时候，少东家王永杰不懂厨艺，但是，看到何雨柱炒菜的动作，喃喃自语道，”好美。“
他觉得这回看到的不是炒菜，而是一幅美轮美奐的画面，何雨柱给人的感觉在舞蹈，在做画，他没有感觉到一丝是在炒菜。
”齐师傅，好像比顾大师还要强，让人沉浸其中，不能自拔。“
”確实如此，柱子就是一个怪物。”齐天福已经麻了。
“柱子是大师级厨师，我们峨眉饭庄迎战，不会输的。”王掌柜突然是豪气万丈。
做好麻婆豆腐，王掌柜三人一尝，太特么好吃了，比高级厨师强太多了，以后还想多尝几回。
何雨柱又做了回锅肉和水煮肉片，菜的味道把王永杰吃傻了，这辈子第一次吃到这样的美味。
我以后还想多吃几回，最好是我的专用厨师。
"这就是大师级厨师，我第二次见到，上一次是顾大师，他成为大师后的庆祝宴席，每桌亲手做了三道菜。
我都尝过，怎么感觉不如柱子做的好吃，老齐，你知道原因吗？"王掌柜问道。
"我可不知道，当年是件大事，我才三十岁，没资格上桌。柱子，成为大师级厨师关健在於什么？”齐天福直接问道。
“习惯成自然，不用刻意去记你在做什么菜？只凭藉以前身体的记忆，或者说感觉，我的感觉就是这样。”何雨柱对自己师父没有隱瞒。
”顾大师也说过类似的话，到现在还没有明白，我还是需要努力。”
”柱子，我同意你开的条件，我们可以先签合同，星期天挑战结束后兑现。”王掌柜不再犹豫。
”可以。”
王永杰立刻手写出合同，一式两份，何雨柱签合同，拿走一份合同。和师父离开办公室。
“柱子，王掌柜让我问问你，工资八百万，上下班时间你来决定，回峨眉饭庄怎么样？”
”不了，我又不缺钱，还回来干嘛？师父不打算自己开饭庄？”
”我的存钱不少了，对挣多点钱，没有兴趣，只想把厨艺练到大师级。”
“师父別刻意，把自己放鬆，进入大师级应该没有问题。“何雨柱只能这样说。
“我试试，也许是我太执著了。"
”师父我先回去，星期天八点半以前到峨眉饭庄，再去顾大师那里，中间有事，您让五师兄通知我。"
“好。”
最想出战的人是他，年轻人初生牛犊不怕虎，对厨师厨艺问题並不是非常了解，赶不上工作三十年的王掌柜。
在快二十万万的诱惑下，蠢蠢欲动，满脑子想的是贏下来，拿到新饭庄。
而老谋深算的王掌柜，不敢下定决心去赌，三个和齐天福一样厨艺的人，连齐天福都不敢说稳贏，他也不敢去赌。
”王掌柜，少东家你们都在，我带柱子过来，是为了我们应战的事情，柱子的厨艺比我更好。"师父开门见山的说道。
”柱子比老齐你的厨艺更好，我没有听错，大师之下你无敌啊。”王掌柜很吃惊。
”王掌柜，我们认识有三十年了，你什么时候见过我用自己的厨艺开玩笑？
那位来了三人挑战，准备的非常充份，对於稳贏我一点把握都没有，但是柱子有，只要三个人不是大师级厨师。
但是，柱子不是我们峨眉饭庄的人，是我请来的帮手，他一个人出战九场，认为峨眉饭庄给的报酬不够，和你们谈谈。
当然，如果你们打算放弃，也不需要再谈，他回厂里上班。“师父说话老奸巨猾。
“齐师傅，你的意思我能听明白，柱子师傅，你有把握贏下这场赌战？"王永杰问道。
“只要他们不是大师级厨师，我可以贏下他们，我有把握。如果他们是大师级厨师，我只能说要凭运气。
这里面还有评委的事情，每个人的口味不一样。“何雨柱自信的说道。
“你对我们给出的彩金有什么看法？是嫌少了，你想要多少？”王永杰还是面带微笑。
”八万万块钱，是你们总赌注的1/3，你们可以挣到2/3，对你们来说不亏。”
"八八万太多了吧？“
”我可不认为多，你们一旦不应战，饭庄被人砸场子，后面对饭庄影响有多大，不用我说吧。
最多三五年，峨眉饭庄也许会关门，口碑没有了。如果应战，你们只有我师父一个人出战，同级別一打三，没人敢说稳贏。
也就是说，到下星期一，峨眉饭庄没有了，你们只能拿回六万万块钱，对手的彩头，你们不用想。
这样算下来，你们觉得我开的价格高吗？我要总彩头的一半都不高，我不是峨眉饭庄的人，没有必要为你们打工。“
”你能保证贏？“王永杰问道。
“他们不是大师级厨师，我保证贏，如果有一个大师级厨师，我不敢说稳贏，你们的情报上说，他们没有大师级厨师。"
“只要他们不是大师级厨师，你能稳贏，如果是这样，你的要求在降点，六万万块钱我同意。”王永杰是个商人。
"我不会降一分钱，少东家不要和我讲价钱，我是给我师父面子才出战，对於钱和名声，我不在意。“
”柱子，我怎么能认为你稳贏大师级厨师以下的人。”
”王掌柜，您在饭庄工作三十年，能分清厨师等级，看一下不就知道了吗？"
”艹，柱子，你千万別嚇唬我....。“
"小杰，我们去看一下柱的厨艺再说。”王掌柜明白过来，是个好机会。
“爹，你的意思是....。”
"老齐，让灶上的人离开，只有我们四个人去。“王掌柜还清楚要保密。
”没问题。”师父看出王掌柜的態度变化。
.......
在后厨，只剩下四人，何雨柱开始做第一道菜，麻婆豆腐。
只是行云流水的切豆腐，就让王掌柜和自己师父双手和口唇在颤抖。
“大师级厨师的刀工。”王掌柜见过顾大师成为大师后，表演过一回，一模一样。
“是大师级厨师的刀工，这小子不但炒菜厨艺到了大师级，连刀工都到了大师级，还特么是不小心，才十九岁，我还以为他要到三十岁。”
"老齐，不能让柱子回来吗？"王掌柜眼露期冀之色。
”王掌柜，基本上没有可能，柱子在两年前就想回他住的地方工作，他的性格很直，下定决心就不会改变。
他的这种性格，也是他在厨艺上走的更远的原因之一，我和老马想到过他会成为大师级厨师，没有想到这么快？我问问他。“
”工资八百万，不用遵守工作时间。“王掌柜很明白一个大师级厨师对於饭庄的意义。
在何雨柱开始做麻婆豆腐的时候，少东家王永杰不懂厨艺，但是，看到何雨柱炒菜的动作，喃喃自语道，”好美。“
他觉得这回看到的不是炒菜，而是一幅美轮美奐的画面，何雨柱给人的感觉在舞蹈，在做画，他没有感觉到一丝是在炒菜。
”齐师傅，好像比顾大师还要强，让人沉浸其中，不能自拔。“
”確实如此，柱子就是一个怪物。”齐天福已经麻了。
“柱子是大师级厨师，我们峨眉饭庄迎战，不会输的。”王掌柜突然是豪气万丈。
做好麻婆豆腐，王掌柜三人一尝，太特么好吃了，比高级厨师强太多了，以后还想多尝几回。
何雨柱又做了回锅肉和水煮肉片，菜的味道把王永杰吃傻了，这辈子第一次吃到这样的美味。
我以后还想多吃几回，最好是我的专用厨师。
"这就是大师级厨师，我第二次见到，上一次是顾大师，他成为大师后的庆祝宴席，每桌亲手做了三道菜。
我都尝过，怎么感觉不如柱子做的好吃，老齐，你知道原因吗？"王掌柜问道。
"我可不知道，当年是件大事，我才三十岁，没资格上桌。柱子，成为大师级厨师关健在於什么？”齐天福直接问道。
“习惯成自然，不用刻意去记你在做什么菜？只凭藉以前身体的记忆，或者说感觉，我的感觉就是这样。”何雨柱对自己师父没有隱瞒。
”顾大师也说过类似的话，到现在还没有明白，我还是需要努力。”
”柱子，我同意你开的条件，我们可以先签合同，星期天挑战结束后兑现。”王掌柜不再犹豫。
”可以。”
王永杰立刻手写出合同，一式两份，何雨柱签合同，拿走一份合同。和师父离开办公室。
“柱子，王掌柜让我问问你，工资八百万，上下班时间你来决定，回峨眉饭庄怎么样？”
”不了，我又不缺钱，还回来干嘛？师父不打算自己开饭庄？”
”我的存钱不少了，对挣多点钱，没有兴趣，只想把厨艺练到大师级。”
“师父別刻意，把自己放鬆，进入大师级应该没有问题。“何雨柱只能这样说。
“我试试，也许是我太执著了。"
”师父我先回去，星期天八点半以前到峨眉饭庄，再去顾大师那里，中间有事，您让五师兄通知我。"
“好。”