第155章 莫记小吃没条件卖现煮的水饺
第155章 莫记小吃没条件卖现煮的水饺
祁曼曼拿起一条围裙繫上。
隨后不由分说的就要把莫离推出厨房。
莫离拉住祁曼曼的手。
“教练，给我一个机会，让我好好看，好好学..
”
祁曼曼有些狐疑的看著莫离。
“你想学这个？”
很快，祁曼曼想到了一种可能，脸上的疑惑变成了惊讶。
“等一下，这饺子不会是莫记小吃要推出的饺子吧？”
“莫记小吃可没条件卖现煮饺子，你想哪去了..
“”
祁曼曼猜测这款饺子会上莫记小吃，完全参考以往的经验。
结果刚刚对这款饺子燃起那么一点希望瞬间被浇灭了。
不过，一码归一码。
莫离想学擀饺子皮，包饺子，祁曼曼也不会吝嗇。
隨即一只手拿起一个莫离已经下好的面剂子，另一只手拿起擀麵杖。
“擀麵皮需要一点巧劲，你看......就像这样。”
说著，祁曼曼双手拿著擀麵杖在麵皮上擀压，一张麵皮转眼间就变成一张標准的饺子皮。
莫离拿起祁曼曼刚刚擀制完成的饺子皮看了一眼。
中间略厚，四边略薄，大小也感觉正合適，几乎就是一张完美的饺子皮。
莫离把饺子皮放回案板，隨后对祁曼曼说道：“教练......我想学这个！”
祁曼曼没好气的瞪了莫离一眼，隨后把擀麵杖递给莫离。
“你先试试...
”
莫离应了一声，从案板上拿起一个面剂子开始擀制。
很快，一个面剂子就在莫离手上变成了歪瓜裂枣的样子，看的祁曼曼直摇头。
“你有包包子的基础，擀成这样肯定是发力不对....
，说著祁曼曼又取了一个面剂子，凑到莫离身边伸出双手。
左手握住莫离的左手，右手握住莫离的右手，拿起擀麵杖，来了一次真正的手把手教学。
“这下明白怎么发力了吧？”
莫离仔细感受了一下，心里很快就有了一个基本概念。
“教练，我有点明白了.....
说著，莫离又取了一个面剂子开始擀制。
祁曼曼的双手则是搭在莫离的双手上，检查莫离的发力是否正確。
经过几次手把手的纠正后，一个面剂子在擀麵杖的擀制下变成了一张合格的饺子皮。
祁曼曼欣慰的点了点头，给莫离点了一个赞。
“擀得不错...
”
“都是教练教得好！”
“就你会说话，行了，你有包包子的基础，包饺子就更简单了。”
说著祁曼曼又给莫离示范了一下包饺子的手法。
祁曼曼包饺子的手法没有那些花里胡哨的东西，堪称一个朴实无华。
拿饺子皮，打馅，双手捏合，完事。
莫离试了几个很快就找到了窍门，隨后越包越熟练。
两人一边閒聊，一边擀皮包饺子，很快，一大碗热腾腾的饺子端上了餐桌。
莫离有些疑惑的看著祁曼曼。
“你吃饺子不是一直都有红油蘸碟的吗？今天怎么没有？”
祁曼曼没好气的甩了莫离一个白眼。
“你连擀饺子皮，包饺子都不会，你以为我对你这一锅饺子抱多大期望？我得先尝尝到底行不行，万一不行，也不浪费红油蘸碟。”
说著，祁曼曼夹了一个饺子到自己碗里里，对著饺子吹了几口气，待饺子没那么烫了，夹起饺子咬了一口。
“嗯？”
祁曼曼瞪大了眼睛，一脸难以置信，隨后又咬了一口，把剩下的半个饺子完全消灭。
最后死死盯著莫离。
“这真是你第一次做饺子？”
莫离摊了摊手。
“我知道这是我第一次做饺子，说点我不知道的，比如味道如何？”
“汁水饱满，葱香和肉香交融，这是我吃过的最好吃的猪肉大葱馅饺子.
”
祁曼曼刚夸了一句，很快就意识到一个问题，隨后狠狠瞪了莫离一眼。
“你刚才是不是在糊弄我，这饺子会上莫记小吃的吧？”
“这个真没有！卖现煮水饺需要的条件太多了，不合算..
”
祁曼曼盯著莫离看了一会，感觉莫离不像是在糊弄她的样子，有些惋惜的说道：“这么好吃的水饺，上架莫记小吃肯定会卖爆......太可惜了。”
莫离看到祁曼曼的神情，决定还是不逗她了，不然一会想哄回来，得费老大的劲了。
隨即乾咳了一声，对祁曼曼说道：“不可惜......如果一切顺利的话，水饺会以速冻饺子的方式出现在市场上。”
祁曼曼愣了一下，很快就想明白是怎么回事。
知道莫离一直在逗她。
索性伸腿在桌子下踢了莫离一脚，隨后装作无事发生的样子，对莫离说道：“你是说你准备收购的那家味央食品厂后，生產这种速冻水饺？”
莫离伸手在桌子下抓住祁曼曼正要收回去的大长腿，同样也是装作若无其事的样子，对祁曼曼说道：“恭喜你，都学会抢答了！那家厂正好有速冻水饺生產线，肯定要利用起来的。”
祁曼曼试图试图收回被莫离拿捏住的大长腿。
可尝试了几次后，很快就发现要么只能被莫离这样拿捏住，要么只能弄出更大的动静才能挣脱。
略微犹豫了一下后，祁曼曼就选择了放弃。
继续装作无事发生的样子，接著莫离的话题说道：“那家工厂可以生產火锅底料、速冻包子、速冻饺子，你收购那家工厂还真是专业对口，不过.....
”
祁曼曼话没说完，被莫离抓住的那条大长腿传来一阵痒痒的酥麻感。
她都不用看，就知道是莫离在搞鬼。
狠狠瞪了莫离一眼后，立即就发现那种酥麻感变得更加强烈。
祁曼曼咬了咬了嘴唇，很快对莫离露出了一个认输的眼神。
莫离看到祁曼曼的眼神后，默默放开她的大长腿，若无其事的问道：“不过什么？”
祁曼曼瞪了莫离一眼，对莫离说道：“速冻食品几乎都会损失一部分风味......这种饺子做成速冻水饺，肯定没有现包的好吃。”
“速冻肯定是不如现做的......不过不用担心，別人家的速冻食品一样会损失风味。”
速冻不如现做，这没什么好说的。
也正因为如此，正常人不会拿速冻食品和现做的食品去做对比。
换句话说，速冻食品的对手只有其他速冻食品。
准备生產的包子也好，饺子也好，本来起点就够高。
再根据那本笔记上的方法做一些调整，极大的减少风味流失。
一来一回，肯定比市面上大部分速冻食品高到不知道哪里去了。
莫离有信心，一旦速冻食品上市，肯定可以卖爆！
不过，前提是顺利完成对味央食品厂的收购。
突然，莫离的电话响起。
是安然打来的，电话很快接通，传来了安然有些焦急的声音。
“收购味央食品厂的事出了点岔子..
"
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祁曼曼拿起一条围裙繫上。
隨后不由分说的就要把莫离推出厨房。
莫离拉住祁曼曼的手。
“教练，给我一个机会，让我好好看，好好学..
”
祁曼曼有些狐疑的看著莫离。
“你想学这个？”
很快，祁曼曼想到了一种可能，脸上的疑惑变成了惊讶。
“等一下，这饺子不会是莫记小吃要推出的饺子吧？”
“莫记小吃可没条件卖现煮饺子，你想哪去了..
“”
祁曼曼猜测这款饺子会上莫记小吃，完全参考以往的经验。
结果刚刚对这款饺子燃起那么一点希望瞬间被浇灭了。
不过，一码归一码。
莫离想学擀饺子皮，包饺子，祁曼曼也不会吝嗇。
隨即一只手拿起一个莫离已经下好的面剂子，另一只手拿起擀麵杖。
“擀麵皮需要一点巧劲，你看......就像这样。”
说著，祁曼曼双手拿著擀麵杖在麵皮上擀压，一张麵皮转眼间就变成一张標准的饺子皮。
莫离拿起祁曼曼刚刚擀制完成的饺子皮看了一眼。
中间略厚，四边略薄，大小也感觉正合適，几乎就是一张完美的饺子皮。
莫离把饺子皮放回案板，隨后对祁曼曼说道：“教练......我想学这个！”
祁曼曼没好气的瞪了莫离一眼，隨后把擀麵杖递给莫离。
“你先试试...
”
莫离应了一声，从案板上拿起一个面剂子开始擀制。
很快，一个面剂子就在莫离手上变成了歪瓜裂枣的样子，看的祁曼曼直摇头。
“你有包包子的基础，擀成这样肯定是发力不对....
，说著祁曼曼又取了一个面剂子，凑到莫离身边伸出双手。
左手握住莫离的左手，右手握住莫离的右手，拿起擀麵杖，来了一次真正的手把手教学。
“这下明白怎么发力了吧？”
莫离仔细感受了一下，心里很快就有了一个基本概念。
“教练，我有点明白了.....
说著，莫离又取了一个面剂子开始擀制。
祁曼曼的双手则是搭在莫离的双手上，检查莫离的发力是否正確。
经过几次手把手的纠正后，一个面剂子在擀麵杖的擀制下变成了一张合格的饺子皮。
祁曼曼欣慰的点了点头，给莫离点了一个赞。
“擀得不错...
”
“都是教练教得好！”
“就你会说话，行了，你有包包子的基础，包饺子就更简单了。”
说著祁曼曼又给莫离示范了一下包饺子的手法。
祁曼曼包饺子的手法没有那些花里胡哨的东西，堪称一个朴实无华。
拿饺子皮，打馅，双手捏合，完事。
莫离试了几个很快就找到了窍门，隨后越包越熟练。
两人一边閒聊，一边擀皮包饺子，很快，一大碗热腾腾的饺子端上了餐桌。
莫离有些疑惑的看著祁曼曼。
“你吃饺子不是一直都有红油蘸碟的吗？今天怎么没有？”
祁曼曼没好气的甩了莫离一个白眼。
“你连擀饺子皮，包饺子都不会，你以为我对你这一锅饺子抱多大期望？我得先尝尝到底行不行，万一不行，也不浪费红油蘸碟。”
说著，祁曼曼夹了一个饺子到自己碗里里，对著饺子吹了几口气，待饺子没那么烫了，夹起饺子咬了一口。
“嗯？”
祁曼曼瞪大了眼睛，一脸难以置信，隨后又咬了一口，把剩下的半个饺子完全消灭。
最后死死盯著莫离。
“这真是你第一次做饺子？”
莫离摊了摊手。
“我知道这是我第一次做饺子，说点我不知道的，比如味道如何？”
“汁水饱满，葱香和肉香交融，这是我吃过的最好吃的猪肉大葱馅饺子.
”
祁曼曼刚夸了一句，很快就意识到一个问题，隨后狠狠瞪了莫离一眼。
“你刚才是不是在糊弄我，这饺子会上莫记小吃的吧？”
“这个真没有！卖现煮水饺需要的条件太多了，不合算..
”
祁曼曼盯著莫离看了一会，感觉莫离不像是在糊弄她的样子，有些惋惜的说道：“这么好吃的水饺，上架莫记小吃肯定会卖爆......太可惜了。”
莫离看到祁曼曼的神情，决定还是不逗她了，不然一会想哄回来，得费老大的劲了。
隨即乾咳了一声，对祁曼曼说道：“不可惜......如果一切顺利的话，水饺会以速冻饺子的方式出现在市场上。”
祁曼曼愣了一下，很快就想明白是怎么回事。
知道莫离一直在逗她。
索性伸腿在桌子下踢了莫离一脚，隨后装作无事发生的样子，对莫离说道：“你是说你准备收购的那家味央食品厂后，生產这种速冻水饺？”
莫离伸手在桌子下抓住祁曼曼正要收回去的大长腿，同样也是装作若无其事的样子，对祁曼曼说道：“恭喜你，都学会抢答了！那家厂正好有速冻水饺生產线，肯定要利用起来的。”
祁曼曼试图试图收回被莫离拿捏住的大长腿。
可尝试了几次后，很快就发现要么只能被莫离这样拿捏住，要么只能弄出更大的动静才能挣脱。
略微犹豫了一下后，祁曼曼就选择了放弃。
继续装作无事发生的样子，接著莫离的话题说道：“那家工厂可以生產火锅底料、速冻包子、速冻饺子，你收购那家工厂还真是专业对口，不过.....
”
祁曼曼话没说完，被莫离抓住的那条大长腿传来一阵痒痒的酥麻感。
她都不用看，就知道是莫离在搞鬼。
狠狠瞪了莫离一眼后，立即就发现那种酥麻感变得更加强烈。
祁曼曼咬了咬了嘴唇，很快对莫离露出了一个认输的眼神。
莫离看到祁曼曼的眼神后，默默放开她的大长腿，若无其事的问道：“不过什么？”
祁曼曼瞪了莫离一眼，对莫离说道：“速冻食品几乎都会损失一部分风味......这种饺子做成速冻水饺，肯定没有现包的好吃。”
“速冻肯定是不如现做的......不过不用担心，別人家的速冻食品一样会损失风味。”
速冻不如现做，这没什么好说的。
也正因为如此，正常人不会拿速冻食品和现做的食品去做对比。
换句话说，速冻食品的对手只有其他速冻食品。
准备生產的包子也好，饺子也好，本来起点就够高。
再根据那本笔记上的方法做一些调整，极大的减少风味流失。
一来一回，肯定比市面上大部分速冻食品高到不知道哪里去了。
莫离有信心，一旦速冻食品上市，肯定可以卖爆！
不过，前提是顺利完成对味央食品厂的收购。
突然，莫离的电话响起。
是安然打来的，电话很快接通，传来了安然有些焦急的声音。
“收购味央食品厂的事出了点岔子..
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