第30章 再见晓娥
方文丽也愣了愣，“柱子？怎么是你？”
何雨柱这才想起来，许大茂他娘在娄家帮佣。解放后娄家遣散了大部分佣人，方文丽却能留下来，都依赖於她和娄谭氏的关係不一般，当年娄谭氏还只是姨太太时，她就开始巴结娄谭氏了，后来娄正华的原配带著儿子去了香江，娄谭氏也被扶正成了正妻，方文丽也水涨船高成了她的心腹。难怪后来娄家会把娄晓娥嫁给许大茂——有这么层关係在。
“娄厂长打电话到丰泽园，点名让我来。”何雨柱举了举手里的傢伙事儿。
方文丽笑了，“行，进来吧。太太在厨房等著呢。”
何雨柱跟著她往里走，来到別墅后头的厨房。
厨房很大，灶台比丰泽园的还宽敞。灶台前已经有人在忙了。
一个穿著素净旗袍的女人正在查看食材，四十来岁，风韵犹存，一看就是大户人家出身。她听见动静，转过身来。
“这就是丰泽园来的小师傅吧？”她打量著何雨柱，“这么年轻？”
方文丽笑著说：“太太，这是何雨柱，咱们院里老何家的大儿子。別看他年纪小，手艺在丰泽园可是出挑的。上回厂长去吃饭，回来还夸来著。”
娄谭氏点点头，“老何家的？我知道，你爹就是何大清吧？”
“是，太太。”何雨柱规规矩矩应了一声。
娄谭氏笑了，“那就更好了。今天请你来，是有桩麻烦事。正华那几个老朋友，非要点名吃谭家菜。我虽然知道做法，可这手艺……你也知道，我已经很久没下厨了，手都生了。只好请你来上灶，我在旁边看著。”
何雨柱心里一动。
谭家菜？
他爹何大清教过他一些谭家菜的做法，可那是何家祖上在谭家当帮厨时偷学的，东一鳞西一爪，根本不系统。有好几道菜的做法，他爹自己都说不上来。
现在有谭家菜正经传人亲自指导，这可是千载难逢的机会。
“娄太太客气了。”他稳住心神，“能得太太您这个正宗谭家菜传人指点，是我的福气。”
娄谭氏见他態度恭敬，心里喜欢，也不藏私，一边指导他做菜，一边把一些谭家菜的诀窍讲给他听。
“谭家菜讲究的是火候，尤其是这黄燜鱼翅，汤要清，味要浓，火候差一分都不行……”
何雨柱听著，手里不停。他本就聪明，又有底子，娄谭氏一点拨，立刻就能领会。娄谭氏见他一点就透，也来了兴致，多讲了不少。
正忙著，厨房门被推开了。
“娘，好香啊！”
一个少女跑进来，十二三岁年纪，穿著碎花裙子，扎著两条辫子，脸蛋圆圆的，眼睛亮亮的。她一进来就凑到灶台边，使劲闻了闻。
娄谭氏笑著把她拉过来，“晓娥，別捣乱。这是何师傅，来帮咱们做菜的。”
娄晓娥看向何雨柱，好奇地打量他。
何雨柱也看著她。
这就是娄晓娥？前世那个跟傻柱有过一段的女人？
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眼前的少女还带著几分孩子气，眼神清澈，笑起来甜甜的。跟后世那个歷经沧桑的女人，完全不像是一个人。
“小何师傅好。”娄晓娥靦腆地叫了一声。
何雨柱点点头，“娄小姐好。”
娄晓娥“噗嗤”笑了，“什么娄小姐，叫我晓娥就行。你这么年轻，比我大不了几岁吧？”
“十六了。”
“那我叫你柱子哥！”娄晓娥自来熟，“柱子哥，你做的菜真香，我能不能尝尝？”
娄谭氏拍了她一下，“別闹，等会儿上桌再吃。”
娄晓娥吐吐舌头，又看了何雨柱一眼，这才跑出去。
何雨柱收回目光，继续忙活。
脑子里却闪过一个念头——前世许大茂能娶到娄晓娥，八成是方文丽在中间牵的线。这小子，倒是命好。
可这辈子，能看著这么可爱的小女孩跳进火坑吗？
菜一道道出锅，摆盘上桌。娄谭氏检查了一遍，满意地点点头。
“柱子，手艺不错。回头我跟我家老娄说，往后常请你来。”
何雨柱道了谢，把厨房收拾乾净，本来这不是他一个大厨的活儿，可今天为了在娄家表现自己，他也就顺手干了。
方文丽进来传话，“太太说让你去餐厅一趟，敬杯酒。”
何雨柱愣了，“我？”
“太太说了，谭家菜的规矩，厨子做完菜得上桌和主家喝一杯酒，表示不是伺候人的。”方文丽笑著推他，“去吧，太太叫你呢。”
何雨柱整了整衣裳，跟著方文丽来到餐厅。
餐厅里坐著四五个人，都是中年男人，衣著讲究，气度不凡。主位上坐著个五十来岁的中年人，面容和善，正是娄正华。
何雨柱一进去，所有人的目光都投过来。
娄正华笑著站起来，“来来来，这就是今天的大厨，何雨柱。別看他年轻，手艺可一点不差。上回我在丰泽园吃过他做的菜，一直惦记著。今天这顿饭，就是他做的。”
有人不信，“老娄，你逗我们吧？这么年轻？”
娄谭氏在旁边说：“齐老板，真没骗您。他是我指导著做的，这孩子一点就透，將来必成大器。”
那姓齐的老板上下打量何雨柱，点点头，“原来今天是小何做的菜啊，我说呢，不错。来，敬你一杯。”齐老板也是丰泽园的老主顾了，也对何雨柱的手艺十分欣赏。
何雨柱端起酒杯，规规矩矩敬了一圈。他酒量一般，只抿了一口，说了几句客气话，就退了出去。
回到厨房，他没急著走。把东西收拾好，竖著耳朵听餐厅里的动静。
隔著一道门，说话声隱隱约约传来。
“老齐，你真想好了？”是娄正华的声音。
“想好了。”齐老板嘆了口气，“老娄，不是我不识好歹。这世道，生意越来越难做。咱们这些老人，跟不上趟了。我想把產业捐给国家，回老家养老去。”
有人劝他，“老齐，別衝动。再看看吧。”
齐老板摇摇头，“我看得清楚。这北京城，往后是人家年轻人的天下。我老了，爭不动了。还是回广东老家，那里沿海，也许有机会跟香江那边做点生意。”
娄正华沉默了一会儿，“老齐，既然你决定了，我就不拦你了。有什么需要帮忙的，儘管开口。”
齐老板说：“还真有件事麻烦你们。”
“什么事？”
“我在北方呆了几十年，吃惯了这里的饭菜。”齐老板苦笑，“回老家去，那边的饭菜偏甜偏淡我可能都吃不惯了。想找个好厨子带回去，可找来找去找不著。手艺好的，不愿意背井离乡；愿意去的，手艺又不行。你们要是有合適的人选，给我介绍介绍。”
桌上沉默了一会儿。
“这个……还真不好找。”
“是啊，好厨子难寻。”
齐老板又嘆了口气，“算了，慢慢找吧。实在找不到，也只能將就了。”
何雨柱听到这儿，心里忽然一动。
好厨子？背井离乡？
他脑子里闪过一个念头——何大清。
这不就是现成的出路吗？
何大清手艺好，去哪儿都能混口饭吃。他要是跟齐老板去了南方，比跟白寡妇去保城强多了。至少那是正经工作，不是被人当拉帮套的。
而且……
他想起刚才偷听到的易中海和何大清的对话。易中海正劝何大清去保城呢。要是何大清真去了保城，那就是跳进火坑。白寡妇那女人，一看就不是省油的灯。
可要是跟齐老板走……
何雨柱心里慢慢盘算起来。
何雨柱这才想起来，许大茂他娘在娄家帮佣。解放后娄家遣散了大部分佣人，方文丽却能留下来，都依赖於她和娄谭氏的关係不一般，当年娄谭氏还只是姨太太时，她就开始巴结娄谭氏了，后来娄正华的原配带著儿子去了香江，娄谭氏也被扶正成了正妻，方文丽也水涨船高成了她的心腹。难怪后来娄家会把娄晓娥嫁给许大茂——有这么层关係在。
“娄厂长打电话到丰泽园，点名让我来。”何雨柱举了举手里的傢伙事儿。
方文丽笑了，“行，进来吧。太太在厨房等著呢。”
何雨柱跟著她往里走，来到別墅后头的厨房。
厨房很大，灶台比丰泽园的还宽敞。灶台前已经有人在忙了。
一个穿著素净旗袍的女人正在查看食材，四十来岁，风韵犹存，一看就是大户人家出身。她听见动静，转过身来。
“这就是丰泽园来的小师傅吧？”她打量著何雨柱，“这么年轻？”
方文丽笑著说：“太太，这是何雨柱，咱们院里老何家的大儿子。別看他年纪小，手艺在丰泽园可是出挑的。上回厂长去吃饭，回来还夸来著。”
娄谭氏点点头，“老何家的？我知道，你爹就是何大清吧？”
“是，太太。”何雨柱规规矩矩应了一声。
娄谭氏笑了，“那就更好了。今天请你来，是有桩麻烦事。正华那几个老朋友，非要点名吃谭家菜。我虽然知道做法，可这手艺……你也知道，我已经很久没下厨了，手都生了。只好请你来上灶，我在旁边看著。”
何雨柱心里一动。
谭家菜？
他爹何大清教过他一些谭家菜的做法，可那是何家祖上在谭家当帮厨时偷学的，东一鳞西一爪，根本不系统。有好几道菜的做法，他爹自己都说不上来。
现在有谭家菜正经传人亲自指导，这可是千载难逢的机会。
“娄太太客气了。”他稳住心神，“能得太太您这个正宗谭家菜传人指点，是我的福气。”
娄谭氏见他態度恭敬，心里喜欢，也不藏私，一边指导他做菜，一边把一些谭家菜的诀窍讲给他听。
“谭家菜讲究的是火候，尤其是这黄燜鱼翅，汤要清，味要浓，火候差一分都不行……”
何雨柱听著，手里不停。他本就聪明，又有底子，娄谭氏一点拨，立刻就能领会。娄谭氏见他一点就透，也来了兴致，多讲了不少。
正忙著，厨房门被推开了。
“娘，好香啊！”
一个少女跑进来，十二三岁年纪，穿著碎花裙子，扎著两条辫子，脸蛋圆圆的，眼睛亮亮的。她一进来就凑到灶台边，使劲闻了闻。
娄谭氏笑著把她拉过来，“晓娥，別捣乱。这是何师傅，来帮咱们做菜的。”
娄晓娥看向何雨柱，好奇地打量他。
何雨柱也看著她。
这就是娄晓娥？前世那个跟傻柱有过一段的女人？
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眼前的少女还带著几分孩子气，眼神清澈，笑起来甜甜的。跟后世那个歷经沧桑的女人，完全不像是一个人。
“小何师傅好。”娄晓娥靦腆地叫了一声。
何雨柱点点头，“娄小姐好。”
娄晓娥“噗嗤”笑了，“什么娄小姐，叫我晓娥就行。你这么年轻，比我大不了几岁吧？”
“十六了。”
“那我叫你柱子哥！”娄晓娥自来熟，“柱子哥，你做的菜真香，我能不能尝尝？”
娄谭氏拍了她一下，“別闹，等会儿上桌再吃。”
娄晓娥吐吐舌头，又看了何雨柱一眼，这才跑出去。
何雨柱收回目光，继续忙活。
脑子里却闪过一个念头——前世许大茂能娶到娄晓娥，八成是方文丽在中间牵的线。这小子，倒是命好。
可这辈子，能看著这么可爱的小女孩跳进火坑吗？
菜一道道出锅，摆盘上桌。娄谭氏检查了一遍，满意地点点头。
“柱子，手艺不错。回头我跟我家老娄说，往后常请你来。”
何雨柱道了谢，把厨房收拾乾净，本来这不是他一个大厨的活儿，可今天为了在娄家表现自己，他也就顺手干了。
方文丽进来传话，“太太说让你去餐厅一趟，敬杯酒。”
何雨柱愣了，“我？”
“太太说了，谭家菜的规矩，厨子做完菜得上桌和主家喝一杯酒，表示不是伺候人的。”方文丽笑著推他，“去吧，太太叫你呢。”
何雨柱整了整衣裳，跟著方文丽来到餐厅。
餐厅里坐著四五个人，都是中年男人，衣著讲究，气度不凡。主位上坐著个五十来岁的中年人，面容和善，正是娄正华。
何雨柱一进去，所有人的目光都投过来。
娄正华笑著站起来，“来来来，这就是今天的大厨，何雨柱。別看他年轻，手艺可一点不差。上回我在丰泽园吃过他做的菜，一直惦记著。今天这顿饭，就是他做的。”
有人不信，“老娄，你逗我们吧？这么年轻？”
娄谭氏在旁边说：“齐老板，真没骗您。他是我指导著做的，这孩子一点就透，將来必成大器。”
那姓齐的老板上下打量何雨柱，点点头，“原来今天是小何做的菜啊，我说呢，不错。来，敬你一杯。”齐老板也是丰泽园的老主顾了，也对何雨柱的手艺十分欣赏。
何雨柱端起酒杯，规规矩矩敬了一圈。他酒量一般，只抿了一口，说了几句客气话，就退了出去。
回到厨房，他没急著走。把东西收拾好，竖著耳朵听餐厅里的动静。
隔著一道门，说话声隱隱约约传来。
“老齐，你真想好了？”是娄正华的声音。
“想好了。”齐老板嘆了口气，“老娄，不是我不识好歹。这世道，生意越来越难做。咱们这些老人，跟不上趟了。我想把產业捐给国家，回老家养老去。”
有人劝他，“老齐，別衝动。再看看吧。”
齐老板摇摇头，“我看得清楚。这北京城，往后是人家年轻人的天下。我老了，爭不动了。还是回广东老家，那里沿海，也许有机会跟香江那边做点生意。”
娄正华沉默了一会儿，“老齐，既然你决定了，我就不拦你了。有什么需要帮忙的，儘管开口。”
齐老板说：“还真有件事麻烦你们。”
“什么事？”
“我在北方呆了几十年，吃惯了这里的饭菜。”齐老板苦笑，“回老家去，那边的饭菜偏甜偏淡我可能都吃不惯了。想找个好厨子带回去，可找来找去找不著。手艺好的，不愿意背井离乡；愿意去的，手艺又不行。你们要是有合適的人选，给我介绍介绍。”
桌上沉默了一会儿。
“这个……还真不好找。”
“是啊，好厨子难寻。”
齐老板又嘆了口气，“算了，慢慢找吧。实在找不到，也只能將就了。”
何雨柱听到这儿，心里忽然一动。
好厨子？背井离乡？
他脑子里闪过一个念头——何大清。
这不就是现成的出路吗？
何大清手艺好，去哪儿都能混口饭吃。他要是跟齐老板去了南方，比跟白寡妇去保城强多了。至少那是正经工作，不是被人当拉帮套的。
而且……
他想起刚才偷听到的易中海和何大清的对话。易中海正劝何大清去保城呢。要是何大清真去了保城，那就是跳进火坑。白寡妇那女人，一看就不是省油的灯。
可要是跟齐老板走……
何雨柱心里慢慢盘算起来。