第20章 厂长想挖人？
梧桐叶在夜风里沙沙响。
沈念提著网兜，脚步迈得很快。
家属院的林荫道上没有路灯。
她脑子里全是林江站在避风口顛勺的侧影。
推开家门。
客厅没开大灯，只有一盏落地灯亮著。
母亲端著一碗白粥从厨房走出来，眉头打著结。
沙发上，棉纺厂新任厂长沈青山弓著身子。
他双手死死压住胃部。
冷汗顺著额头往下流。
茶几上放著一碗原封不动的清汤麵。
“国营饭店打包的，一口吃不下。”母亲压著嗓子嘆气。
沈青山听见开门声，强行把腰挺直。
他摆了摆手，不想让女儿看出来。
沈念走过去，把网兜放在茶几上。
解开死结，掀开铝饭盒的盖子。
酱油经过高温激发的焦香，混合著小香葱特有的植物油脂气味，直直撞进客厅。
沈青山原本紧锁的眉头往上一挑。
胃里翻江倒海的酸涩感，被这股霸道的香味硬生生压下去一半。
他坐直身体，目光盯住饭盒。
油润发亮的麵条根根分明。
上面裹满浓郁的酱汁。
白天在厂门口吃到的紫菜蛋花汤，突然在他脑子里过了一遍。
常年在外应酬的老饕直觉被激活了。
能把廉价葱段逼出这种纯粹的香气，火候拿捏得极其精准。
沈青山一把拿过沈念手里的筷子。
挑起一大筷子麵条，直接送进嘴里。
葱油醇厚，酱汁鲜咸。
麵条劲道爽滑。
连吃三大口。
温热的碳水落进胃袋，绞痛感被彻底抚平。
沈青山舒坦地靠向沙发靠背。
母亲站在旁边瞪大眼睛。
严重胃溃疡发作，吃这么油腻的拌麵，居然没有反胃。
“这面哪家大饭店买的？”母亲声音不自觉拔高。
沈青山顾不上说话。
筷子在铝饭盒里快速翻飞。
几口就把面吃得乾乾净净。
他甚至用筷子颳起底部的酱汁送进嘴里。
放下饭盒，沈青山眼底冒出精光。
“做这碗面的厨子，对火候的掌控绝对是宗师级。”
他转头看著沈念。
“面哪来的？”
沈念手指微微蜷缩。
“这熬葱油的手法，没有二十年以上的江南本帮菜功底，绝对熬不出这种味道。”沈青山语气篤定。
他脑子里浮现出那个拒收五毛钱的年轻摊贩。
堂堂大厂长，此刻对一碗两块钱的面推崇备至。
他断定，这两个手艺绝顶的高手，极有可能是同一个人。
沈念看著父亲满脸的探究。
父亲的想法她猜得透透的。
无非是想把这个民间高手挖进棉纺厂食堂，整治后勤那帮烂透了的人。
但沈念比谁都清楚林江现在的收入。
一碗麵两块，一晚上卖出去几十上百碗。
林江一晚上的净利润，抵得上厂里工人半个月的死工资。
去食堂当厨子？
对林江来说，那是断財路。
更何况厂里人事复杂，林江现在最需要的是安稳赚钱给父亲治病。
沈念垂下眼皮，把真实情绪藏进阴影里。
“火车站附近。”她语气平淡。“一个路边摊偶然买到的，推著车走的。”
沈青山重重拍了一下沙发扶手。
“民间藏龙臥虎！”
他站起身，胃不疼了，底气也足了。
“明天我去火车站转转，必须把这人挖到厂里来。”
沈念收起空了的铝饭盒。
听著父亲的宏图大志，她嘴角往上提了提。
深夜，红砖巷。
三轮车的橡胶轮胎碾过坑洼的石板路。
林江一家三口回到筒子楼。
林小雨趴在车斗里睡得正香。
林江弯腰，抽出炉膛底部的挡板。
火苗迅速萎缩。
李秀芝双手死死捂著怀里的布袋子。
推开302室的木门。
李秀芝第一时间转身拉严窗帘。
她走到床边。
哗啦。
布袋子倒转。
一毛、两毛、一块、两块的纸幣在床单上倾泻而出。
堆成一座小山。
林江拿来半截铅笔和粗糙的草稿纸。
限量葱油拌麵卖爆了。
酸豇豆肉沫炒饭彻底压死了王麻子。
笔尖在纸上划出沙沙声。
扣除掛麵、小香葱、前腿肉和煤球的成本。
林江在纸张最下方，重重写下一个数字。
八十六块五毛。
李秀芝盯著那个数字。
胸口剧烈起伏。
她伸出粗糙的双手，把那些皱巴巴的毛票一张张抹平。
一天晚上赚的钱，抵得上她在废品站干大半个月的苦力。
什么个体户丟人。
什么旧观念芥蒂。
全被这八十六块五毛砸得粉碎。
李秀芝抽出三张十块钱，捏在手里。
“明天一早，我去城南布料市场。”
她声音发颤，兑现昨晚的承诺。
“给小雨和你，做身新衣服。”
林江微笑著点头。
他从床头分出两张十块钱。
“明天我去农贸市场，买排骨，买条活鱼。”
林江看著母亲。
“给全家好好补补油水。”
次日清晨。
李秀芝早早到了城南布料市场。
她站在一个摊位前，手指摸过平时连看都不敢看的高级灯芯绒面料。
“扯四尺。”李秀芝掏出钱，动作利落。
“再拿两斤新棉花，要最雪白蓬鬆的。”
布料摊老板愣住了。
惊讶地打量著这个平时只买处理布头的女工。
另一边，农贸市场。
林江买下了一条鲜活的草鱼和两斤上好的肋排。
骑上三轮车，直奔市职工医院。
推开302病房的门。
林江拧开新买的保温桶。
骨头浓汤熬製的排骨麵稳稳端到林建国面前。
大块的排骨肉燉得软烂。
汤汁奶白，肉香浓郁。
林建国闻著香味，视线落在儿子乾净挺括的衣领上。
面色红润，再没有前几天的灰败。
“昨晚净赚八十多块。”林江语气平静。
林建国握著筷子的手猛地一抖。
在国营饭店后厨干了一辈子，他太清楚这利润代表著什么。
眼底满是不可置信。
隨后化作深深的欣慰。
林建国大口挑起麵条。
排骨肉入口即化。
面子顾虑彻底烟消云散。
他放下筷子，抬手指向病房窗外。
“江子，你看那儿。”
林江走到窗边。
医院大门熙熙攘攘。
拎著网兜的病人家属行色匆匆。
“医院里多的是吃不下食堂清汤寡水的人。”林建国压低声音。
老餐饮人的毒辣眼光此刻展露无遗。
“病人家属急需营养，又没时间做饭。”
“这地方，绝对是个比棉纺厂门口消费能力更强的市场。”
林江盯著熙熙攘攘的医院大门。
脑子里迅速盘算。
营养餐。
燉汤。
清淡麵食。
他瞬间领悟了父亲的用意。
沈念提著网兜，脚步迈得很快。
家属院的林荫道上没有路灯。
她脑子里全是林江站在避风口顛勺的侧影。
推开家门。
客厅没开大灯，只有一盏落地灯亮著。
母亲端著一碗白粥从厨房走出来，眉头打著结。
沙发上，棉纺厂新任厂长沈青山弓著身子。
他双手死死压住胃部。
冷汗顺著额头往下流。
茶几上放著一碗原封不动的清汤麵。
“国营饭店打包的，一口吃不下。”母亲压著嗓子嘆气。
沈青山听见开门声，强行把腰挺直。
他摆了摆手，不想让女儿看出来。
沈念走过去，把网兜放在茶几上。
解开死结，掀开铝饭盒的盖子。
酱油经过高温激发的焦香，混合著小香葱特有的植物油脂气味，直直撞进客厅。
沈青山原本紧锁的眉头往上一挑。
胃里翻江倒海的酸涩感，被这股霸道的香味硬生生压下去一半。
他坐直身体，目光盯住饭盒。
油润发亮的麵条根根分明。
上面裹满浓郁的酱汁。
白天在厂门口吃到的紫菜蛋花汤，突然在他脑子里过了一遍。
常年在外应酬的老饕直觉被激活了。
能把廉价葱段逼出这种纯粹的香气，火候拿捏得极其精准。
沈青山一把拿过沈念手里的筷子。
挑起一大筷子麵条，直接送进嘴里。
葱油醇厚，酱汁鲜咸。
麵条劲道爽滑。
连吃三大口。
温热的碳水落进胃袋，绞痛感被彻底抚平。
沈青山舒坦地靠向沙发靠背。
母亲站在旁边瞪大眼睛。
严重胃溃疡发作，吃这么油腻的拌麵，居然没有反胃。
“这面哪家大饭店买的？”母亲声音不自觉拔高。
沈青山顾不上说话。
筷子在铝饭盒里快速翻飞。
几口就把面吃得乾乾净净。
他甚至用筷子颳起底部的酱汁送进嘴里。
放下饭盒，沈青山眼底冒出精光。
“做这碗面的厨子，对火候的掌控绝对是宗师级。”
他转头看著沈念。
“面哪来的？”
沈念手指微微蜷缩。
“这熬葱油的手法，没有二十年以上的江南本帮菜功底，绝对熬不出这种味道。”沈青山语气篤定。
他脑子里浮现出那个拒收五毛钱的年轻摊贩。
堂堂大厂长，此刻对一碗两块钱的面推崇备至。
他断定，这两个手艺绝顶的高手，极有可能是同一个人。
沈念看著父亲满脸的探究。
父亲的想法她猜得透透的。
无非是想把这个民间高手挖进棉纺厂食堂，整治后勤那帮烂透了的人。
但沈念比谁都清楚林江现在的收入。
一碗麵两块，一晚上卖出去几十上百碗。
林江一晚上的净利润，抵得上厂里工人半个月的死工资。
去食堂当厨子？
对林江来说，那是断財路。
更何况厂里人事复杂，林江现在最需要的是安稳赚钱给父亲治病。
沈念垂下眼皮，把真实情绪藏进阴影里。
“火车站附近。”她语气平淡。“一个路边摊偶然买到的，推著车走的。”
沈青山重重拍了一下沙发扶手。
“民间藏龙臥虎！”
他站起身，胃不疼了，底气也足了。
“明天我去火车站转转，必须把这人挖到厂里来。”
沈念收起空了的铝饭盒。
听著父亲的宏图大志，她嘴角往上提了提。
深夜，红砖巷。
三轮车的橡胶轮胎碾过坑洼的石板路。
林江一家三口回到筒子楼。
林小雨趴在车斗里睡得正香。
林江弯腰，抽出炉膛底部的挡板。
火苗迅速萎缩。
李秀芝双手死死捂著怀里的布袋子。
推开302室的木门。
李秀芝第一时间转身拉严窗帘。
她走到床边。
哗啦。
布袋子倒转。
一毛、两毛、一块、两块的纸幣在床单上倾泻而出。
堆成一座小山。
林江拿来半截铅笔和粗糙的草稿纸。
限量葱油拌麵卖爆了。
酸豇豆肉沫炒饭彻底压死了王麻子。
笔尖在纸上划出沙沙声。
扣除掛麵、小香葱、前腿肉和煤球的成本。
林江在纸张最下方，重重写下一个数字。
八十六块五毛。
李秀芝盯著那个数字。
胸口剧烈起伏。
她伸出粗糙的双手，把那些皱巴巴的毛票一张张抹平。
一天晚上赚的钱，抵得上她在废品站干大半个月的苦力。
什么个体户丟人。
什么旧观念芥蒂。
全被这八十六块五毛砸得粉碎。
李秀芝抽出三张十块钱，捏在手里。
“明天一早，我去城南布料市场。”
她声音发颤，兑现昨晚的承诺。
“给小雨和你，做身新衣服。”
林江微笑著点头。
他从床头分出两张十块钱。
“明天我去农贸市场，买排骨，买条活鱼。”
林江看著母亲。
“给全家好好补补油水。”
次日清晨。
李秀芝早早到了城南布料市场。
她站在一个摊位前，手指摸过平时连看都不敢看的高级灯芯绒面料。
“扯四尺。”李秀芝掏出钱，动作利落。
“再拿两斤新棉花，要最雪白蓬鬆的。”
布料摊老板愣住了。
惊讶地打量著这个平时只买处理布头的女工。
另一边，农贸市场。
林江买下了一条鲜活的草鱼和两斤上好的肋排。
骑上三轮车，直奔市职工医院。
推开302病房的门。
林江拧开新买的保温桶。
骨头浓汤熬製的排骨麵稳稳端到林建国面前。
大块的排骨肉燉得软烂。
汤汁奶白，肉香浓郁。
林建国闻著香味，视线落在儿子乾净挺括的衣领上。
面色红润，再没有前几天的灰败。
“昨晚净赚八十多块。”林江语气平静。
林建国握著筷子的手猛地一抖。
在国营饭店后厨干了一辈子，他太清楚这利润代表著什么。
眼底满是不可置信。
隨后化作深深的欣慰。
林建国大口挑起麵条。
排骨肉入口即化。
面子顾虑彻底烟消云散。
他放下筷子，抬手指向病房窗外。
“江子，你看那儿。”
林江走到窗边。
医院大门熙熙攘攘。
拎著网兜的病人家属行色匆匆。
“医院里多的是吃不下食堂清汤寡水的人。”林建国压低声音。
老餐饮人的毒辣眼光此刻展露无遗。
“病人家属急需营养，又没时间做饭。”
“这地方，绝对是个比棉纺厂门口消费能力更强的市场。”
林江盯著熙熙攘攘的医院大门。
脑子里迅速盘算。
营养餐。
燉汤。
清淡麵食。
他瞬间领悟了父亲的用意。