第63章 年三十吴仁掌勺！
这日子过的很快，转眼间就到了大年三十。
这天吴仁早早就起床，虽然说之前几天，这该准备的年货都已经准备的差不多了，该炸的各种炸货也都准备好了。
但一些新鲜食材，还得是今天弄的最新鲜。
所以吴仁一早起床，就骑著他的三轮车去郊区相熟却约好的大队拉食材去了。
而且这还不是他家自己的，还有不少百货胡同老街坊和杨家胡同那些老教授家的。
且因为东西太多，吴仁还把大黑他们三个也一起叫上，四人匯合就一起朝著郊外瞪！
虽然说北方冬季新鲜蔬菜是不足，但肉食还是很多的，特別是隨著改革开放，一些脑子好使的人，早早就开始了囤年货，就等著过年这天狠狠赚一笔。
所以这肉食还真不缺，当然这也得有门路，没门路那还是白搭。
而刚好吴仁就是那个有门路的人，而这些门路自然都是他收废品那段时间一点点攒起来的，或许不是什么多熟的门路，但至少能知道，还能买到他想要的东西。
所以等四人从郊外回来，那三轮车车斗里，全是他带回来的各种肉食，且都是按照每家要求单独分装好的，而这么一趟走下来，不但他们家今年过年的新鲜肉食有著落了，吴仁还赚了小两百的收穫。
不过这钱，遇上吴仁这个“败家子”，愣是没在口袋里撑到回家，就全变成了大黑车斗里那一箱箱的啤酒汽水和橘子，以及他车斗里的各种烟花爆竹，用他的话讲就是，这好不容易过个好年，不热热闹闹怎么能行！
不过相比於这些，要说今年吴家最大的改变你还得是，今年的年夜饭是吴仁自告奋勇的主勺。
对此一开始吴仁说出这话时，全家没一个人相信吴仁会做菜，可当吴仁露了一手，给家人做了一道油燜大虾后，这主勺的工作还真就落到了吴仁头上。
所以这一回到家，吴仁那是直接就钻进了厨房，为了晚上的年夜饭忙碌起来。
以至於中午这顿饭，一大家子就吃了顿饺子，当然饺子在这个年代也是好东西，只是今年吴家乃至跟著吴仁的都赚钱了，倒也没人说什么，甚至陈桂莲林晚这婆媳俩，经过吴仁这数月，天天有肉的洗礼，更是接受良好。
甚至林晚那嘴现在叼的，吃个饺子还得给她弄个小凉菜，这也就是吴仁弄了这么个简易温室大棚，且这货更丧心病狂的是，他仗著家里足够大，还有暖器，在这最冷的时候，拿出一间向阳的屋子，又弄木箱在里面种起了菜，不然林晚这想吃口新鲜蔬菜，根本就不可能。
而且因为这些新鲜蔬菜，吴仁年前给亲近长辈和朋友送年礼时，那是倍有面。
就连他老丈人一家，看到吴仁给他们带的年礼里，居然还有不少新鲜蔬菜，还特意打了电话过来询问，这年礼太贵重了。
可以说这些新鲜蔬菜给吴仁那是赚足了面子！
而吴仁为了今晚的这年夜饭，你也是下足了功夫，且早早就准备了起来，並且还通过那些个新鲜蔬菜，换到了不少的好东西！
特別是这杨家胡同这边，好些个老教授，早年那都是被下放到天南地北，且这些能全须全尾回来的，所在之地民风也是真好！
所以因为从他们那换到的各种好东西，今天吴家这顿年夜饭，这光是鱼，吴仁就足足准备了三种，分別是在北方过年时家家户户必备的红绕鱼，然后就是前不久他无意间买到的五条大黄鱼，他准备用来清蒸，在之后是他还准备做一道酸菜鱼！
当然他这酸菜鱼是滇式改良版的，这是前世他和一滇省小伙学的！
而说到滇省，因为他跟一位老教授换到了不少松茸，所以他们家今年的鸡，那也是好几种吃法，首先就是松茸燉鸡，然后吴仁又用换到的东北榛蘑做了一道小鸡燉蘑菇，然后还准备再抄一个宫保鸡丁！
然后什么油燜大虾，红烧肉，酱肘子，西红柿燉牛腩，清燉羊肉！
而说到这清燉羊肉，那可就厉害了，也不知道是这杨家胡同住的这些老教授太过厉害，还是他运气太好，这光是羊肉那他就换到了三个地方的，首先就是这內蒙的羔羊，然后就是西南的高山黑羊，以及西北的滩羊！
这內蒙羔羊和西北滩羊虽然都是绵羊，但因为地理位置不同，本质上还是有区別，当然对於吴仁他们来说，到底区別在那他也不知道！
但这西南的高山黑羊就不一样了，那是山羊，本身膻味就重，而且还是连皮吃，这换成一般人还真不一定会弄！
好在吴仁前世，本就孑然一身，这老了更是除了吃，就没什么其他想法，所以他还真学过！
所以他们家今年餐桌上就有了三种不同的清汤羊肉，或者说是一个清汤羊肉，两个手抓羊肉。
所以当这一大桌的硬菜最终摆在眾人面前时，那一个个是要多惊讶有多惊讶！
吴母陈桂莲见状更是直呼，早知道吴仁有这本事，她以前还愁什么？
对此吴仁那是赶紧大著哈哈糊弄过去！
只是吴仁本以为今天这么多硬菜，大家会吃的很开心，但真到吃的时候，他才发现，这硬菜多了也不见得是好事，且吃多了也会腻，反倒是那几分拍黄瓜，拌三丝，凉拌西红柿，成了眾人的心头好。
当然这不包括学军，妞妞，月月这三个小傢伙，他们那真就是肉食动物，这要不是大人看著，强行给他们夹了不少蔬菜，他们不吃积食才怪。
所以吴仁吃的差不多了，就带著是三个小傢伙出去放炮去。
然后等吴仁带著三个小傢伙在外面疯玩了一圈回来，再一看餐桌，吴仁直呼好傢伙，他收回刚刚的话，什么硬菜多了也会腻，在这个时代根本就不存在，那是刚刚他们还没真的吃呢！
而且这时他才反应过来，他刚刚之所以会生出硬菜多了也会腻，是因为这些菜都是他做的，这闻了一下午的油烟味，他不腻谁腻，所以才让他產生了这样的错觉！
这不出去疯玩了好一会的三个小傢伙，现在看到好吃的，又喊著饿了！
而看著这一屋子父母亲人，爱人，兄弟，热热闹闹聚在一起，这感觉真好！
这天吴仁早早就起床，虽然说之前几天，这该准备的年货都已经准备的差不多了，该炸的各种炸货也都准备好了。
但一些新鲜食材，还得是今天弄的最新鲜。
所以吴仁一早起床，就骑著他的三轮车去郊区相熟却约好的大队拉食材去了。
而且这还不是他家自己的，还有不少百货胡同老街坊和杨家胡同那些老教授家的。
且因为东西太多，吴仁还把大黑他们三个也一起叫上，四人匯合就一起朝著郊外瞪！
虽然说北方冬季新鲜蔬菜是不足，但肉食还是很多的，特別是隨著改革开放，一些脑子好使的人，早早就开始了囤年货，就等著过年这天狠狠赚一笔。
所以这肉食还真不缺，当然这也得有门路，没门路那还是白搭。
而刚好吴仁就是那个有门路的人，而这些门路自然都是他收废品那段时间一点点攒起来的，或许不是什么多熟的门路，但至少能知道，还能买到他想要的东西。
所以等四人从郊外回来，那三轮车车斗里，全是他带回来的各种肉食，且都是按照每家要求单独分装好的，而这么一趟走下来，不但他们家今年过年的新鲜肉食有著落了，吴仁还赚了小两百的收穫。
不过这钱，遇上吴仁这个“败家子”，愣是没在口袋里撑到回家，就全变成了大黑车斗里那一箱箱的啤酒汽水和橘子，以及他车斗里的各种烟花爆竹，用他的话讲就是，这好不容易过个好年，不热热闹闹怎么能行！
不过相比於这些，要说今年吴家最大的改变你还得是，今年的年夜饭是吴仁自告奋勇的主勺。
对此一开始吴仁说出这话时，全家没一个人相信吴仁会做菜，可当吴仁露了一手，给家人做了一道油燜大虾后，这主勺的工作还真就落到了吴仁头上。
所以这一回到家，吴仁那是直接就钻进了厨房，为了晚上的年夜饭忙碌起来。
以至於中午这顿饭，一大家子就吃了顿饺子，当然饺子在这个年代也是好东西，只是今年吴家乃至跟著吴仁的都赚钱了，倒也没人说什么，甚至陈桂莲林晚这婆媳俩，经过吴仁这数月，天天有肉的洗礼，更是接受良好。
甚至林晚那嘴现在叼的，吃个饺子还得给她弄个小凉菜，这也就是吴仁弄了这么个简易温室大棚，且这货更丧心病狂的是，他仗著家里足够大，还有暖器，在这最冷的时候，拿出一间向阳的屋子，又弄木箱在里面种起了菜，不然林晚这想吃口新鲜蔬菜，根本就不可能。
而且因为这些新鲜蔬菜，吴仁年前给亲近长辈和朋友送年礼时，那是倍有面。
就连他老丈人一家，看到吴仁给他们带的年礼里，居然还有不少新鲜蔬菜，还特意打了电话过来询问，这年礼太贵重了。
可以说这些新鲜蔬菜给吴仁那是赚足了面子！
而吴仁为了今晚的这年夜饭，你也是下足了功夫，且早早就准备了起来，並且还通过那些个新鲜蔬菜，换到了不少的好东西！
特別是这杨家胡同这边，好些个老教授，早年那都是被下放到天南地北，且这些能全须全尾回来的，所在之地民风也是真好！
所以因为从他们那换到的各种好东西，今天吴家这顿年夜饭，这光是鱼，吴仁就足足准备了三种，分別是在北方过年时家家户户必备的红绕鱼，然后就是前不久他无意间买到的五条大黄鱼，他准备用来清蒸，在之后是他还准备做一道酸菜鱼！
当然他这酸菜鱼是滇式改良版的，这是前世他和一滇省小伙学的！
而说到滇省，因为他跟一位老教授换到了不少松茸，所以他们家今年的鸡，那也是好几种吃法，首先就是松茸燉鸡，然后吴仁又用换到的东北榛蘑做了一道小鸡燉蘑菇，然后还准备再抄一个宫保鸡丁！
然后什么油燜大虾，红烧肉，酱肘子，西红柿燉牛腩，清燉羊肉！
而说到这清燉羊肉，那可就厉害了，也不知道是这杨家胡同住的这些老教授太过厉害，还是他运气太好，这光是羊肉那他就换到了三个地方的，首先就是这內蒙的羔羊，然后就是西南的高山黑羊，以及西北的滩羊！
这內蒙羔羊和西北滩羊虽然都是绵羊，但因为地理位置不同，本质上还是有区別，当然对於吴仁他们来说，到底区別在那他也不知道！
但这西南的高山黑羊就不一样了，那是山羊，本身膻味就重，而且还是连皮吃，这换成一般人还真不一定会弄！
好在吴仁前世，本就孑然一身，这老了更是除了吃，就没什么其他想法，所以他还真学过！
所以他们家今年餐桌上就有了三种不同的清汤羊肉，或者说是一个清汤羊肉，两个手抓羊肉。
所以当这一大桌的硬菜最终摆在眾人面前时，那一个个是要多惊讶有多惊讶！
吴母陈桂莲见状更是直呼，早知道吴仁有这本事，她以前还愁什么？
对此吴仁那是赶紧大著哈哈糊弄过去！
只是吴仁本以为今天这么多硬菜，大家会吃的很开心，但真到吃的时候，他才发现，这硬菜多了也不见得是好事，且吃多了也会腻，反倒是那几分拍黄瓜，拌三丝，凉拌西红柿，成了眾人的心头好。
当然这不包括学军，妞妞，月月这三个小傢伙，他们那真就是肉食动物，这要不是大人看著，强行给他们夹了不少蔬菜，他们不吃积食才怪。
所以吴仁吃的差不多了，就带著是三个小傢伙出去放炮去。
然后等吴仁带著三个小傢伙在外面疯玩了一圈回来，再一看餐桌，吴仁直呼好傢伙，他收回刚刚的话，什么硬菜多了也会腻，在这个时代根本就不存在，那是刚刚他们还没真的吃呢！
而且这时他才反应过来，他刚刚之所以会生出硬菜多了也会腻，是因为这些菜都是他做的，这闻了一下午的油烟味，他不腻谁腻，所以才让他產生了这样的错觉！
这不出去疯玩了好一会的三个小傢伙，现在看到好吃的，又喊著饿了！
而看著这一屋子父母亲人，爱人，兄弟，热热闹闹聚在一起，这感觉真好！