第78章 娄师傅上线
何余应了一声,这才转身离开。
而门口的娄晓娥却是等得有些焦急。
看见何余出来后,她才鬆了一口气,连忙问道。
“专门把你留下,人领导还说什么了?”
“不会是因为给我这份工作,影响你什么吧。”
“实在不行,我就不用这份工作了。”
何余看见眼前女人为自己考虑的模样,倒也有些释然。
怪不得那么多人热衷於捅娄子。
这样的女人,无论放在何时,都算得上是良配。
他轻咳两声,態度轻鬆。
“放心,没事儿,就是嘱咐一些工作上的事。”
“走吧,去食堂认识地方。”
这下娄晓娥才放下心,跟著何余离开厂办。
食堂后厨,人已经开始在准备中午的饭菜了,忙得热火朝天。
何余领著娄晓娥进去的时候,里面的人下意识抬头看了一眼。
大徒弟马华也在,看见师父来了,当即放下手里的活,语气中带著一些好奇。
“师父,这是?”
“这是咱食堂新来的临时工,娄晓娥同志,会做面点,今天先试试手艺看看。”
“那个,汪师傅,你来考验。”
食堂里主要负责面点的汪师傅一听,倒也乐呵起来。
只是看著娄晓娥是个女人,体型也不是干活人的膀大腰粗,犹豫著还是开口。
“何主任,咱后厨倒是缺人,可揉面是个力气活,娄晓娥同志不一定能吃这份苦啊。”
汪师傅这话说的,明显是在婉拒,他不太相信这女人能做好一锅馒头。
可这却激起了娄晓娥的好胜心,当即挽起袖子,就想展露自己的实力。
“汪师傅,我的能力到底能不能行,不是说的,咱手底下见真章。”
这番干练爽利的模样,倒让汪师傅眼前一亮。
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他心中的轻视也收起一些,直接指著一旁的案板。
上面不仅有麵粉,还有现成醒好的麵团。
当然,既然说是考验,那肯定得从揉面开始。
娄晓娥系上围裙,洗乾净手,走到案板前。
后厨其他手上暂时没活儿的人,都围了过来看热闹。
娄晓娥调整自己的呼吸,开始干活。
小几十斤的麵粉倒在案板上,扒坑加水,搅拌后直接开始揉搓。
很快,她手上的麵团逐渐成型。
圆润,光滑。
何余也是第一次亲眼看见娄晓娥做馒头,就目前来看,是可以的。
在场的其他人,也有会白案的师傅,看得频频点头。
片刻后,揉面彻底完成。
而案板上、娄晓娥的手上都没有多余的麵粉。
做到了手光、面光、案板光的要求。
汪师傅也没话说。
考虑到醒面还要近乎两个小时,便让娄晓娥用已经醒好的麵团来做。
分剂子,搓圆,成型。
馒头胚大小接近,间隔適当。
很快便摆满一笼屉,直接盖上盖子上锅蒸。
剩下的也没什么需要考验的了。
整个流程下来,虽然娄晓娥也出了些汗。
但也没那么气喘吁吁,很明显是游刃有余的。
十几分钟后,馒头出炉。
一揭开锅盖,娄晓娥快速往有些皱巴巴的馒头头上拍上几下。
不多时,馒头也很快恢復白白胖胖的模样。
皮光个大,馒头香味让后厨的人都能闻得见。
汪师傅先拿起一个尝了一口,分给別人后咀嚼起来。
这下他也服气了,当即竖起大拇指,毫不吝嗇地夸奖起来。
“娄晓娥同志,你这手艺不比我们这些男同志差啊,当真是女中豪杰。”
他一边说著,一边很是满意自己这位新手下。
“咱们后厨,又多了位顶半边天的女同志了。”
其他人见汪师傅都这样开口,自然也不会说什么,都在一旁负责鼓掌。
得到管事师傅的认可,娄晓娥也很高兴。
但她还是强忍心中那份欣喜,谦虚地朝著后厨眾人鞠躬。
“以后还请大家多多指点。”
汪师傅大手一挥:“既然能行,那就从现在开始干活。”
娄晓娥应了一声,眾人都忙活起来。
而何余却是將汪师傅叫了出来,主动给了一支烟。
老汪虽然也经常抽他的烟,可今天这幅模样,还以为是让自己帮忙照顾呢,当即信誓旦旦地拍胸脯保证。
“何主任你放心,既然娄晓娥能干活,咱不能为难一个女人不是。”
他还带著一些男人的坏笑:“是不是你哪个相好啊。”
虽然何余现在已经离开后厨,但他还是会偶尔来转转,顺便指导大徒弟马华的厨艺。
后厨的人长期相处下来,发现何余不像刘胖子那样拿腔拿调,彼此之间开点玩笑也都无所谓。
何余却是摆摆手:“这话和我说说没啥,可別到处败坏人家名声啊,她是许大茂的前妻,刚离婚。”
汪师傅愣了愣,隨即抽了口烟。
“真是一朵鲜花插在牛粪上。”
何余摇摇头,这汪师傅也是性情中人。
他缓缓吐出口中的烟雾,说起叫人来的正事。
“老汪,我今天和厂长说,打算中秋节当天午饭做点月饼,你那边能不能行。”
面对这突如其来的要求,老汪是比刚才还要目瞪口呆,良久后才出声。
“这不是才发过福利了吗?”
“过节嘛,討个吉利。”何余看著老汪,询问情况:“就是你那边做的话,有什么困难,儘管提。”
老汪深吸一口香菸,心里开始盘算需要的人力物力。
何余也没打扰他。
两人就这样慢慢抽著烟。
一支烟燃尽,汪师傅这才开口。
“东西仓库里倒是还有,无非就是白糖芝麻之类不太够。”
这个问题何余之前就已经考虑过,想都没想就当即支招。
“可以混合上一点坚果之类的,豆沙枣泥也可以。”
汪师傅听完,倒也没反驳,算是认可,隨即提出第二个困难。
“还有就是人力方面,做那么多的量,確实还需要人来帮忙,不然和面都是个大问题。”
何余將已经熄灭的菸头丟地,肌肉记忆般踩上一脚。
“我这边有两个办法,要不就是在厂里號召一下群眾的力量,大傢伙也能帮帮忙。”
老汪也知道厂里除了钢多,就是人多,只是他叫不动人。
“这倒是也行,毕竟算是多来的福利,相信大家都挺乐意帮忙的。”
隨即他很是好奇何余刚刚说的话:“那第二个办法是什么?”
何余倒也没吊他胃口:“如果能有一两台和面机,你们的工作量会不会轻鬆很多。”
而门口的娄晓娥却是等得有些焦急。
看见何余出来后,她才鬆了一口气,连忙问道。
“专门把你留下,人领导还说什么了?”
“不会是因为给我这份工作,影响你什么吧。”
“实在不行,我就不用这份工作了。”
何余看见眼前女人为自己考虑的模样,倒也有些释然。
怪不得那么多人热衷於捅娄子。
这样的女人,无论放在何时,都算得上是良配。
他轻咳两声,態度轻鬆。
“放心,没事儿,就是嘱咐一些工作上的事。”
“走吧,去食堂认识地方。”
这下娄晓娥才放下心,跟著何余离开厂办。
食堂后厨,人已经开始在准备中午的饭菜了,忙得热火朝天。
何余领著娄晓娥进去的时候,里面的人下意识抬头看了一眼。
大徒弟马华也在,看见师父来了,当即放下手里的活,语气中带著一些好奇。
“师父,这是?”
“这是咱食堂新来的临时工,娄晓娥同志,会做面点,今天先试试手艺看看。”
“那个,汪师傅,你来考验。”
食堂里主要负责面点的汪师傅一听,倒也乐呵起来。
只是看著娄晓娥是个女人,体型也不是干活人的膀大腰粗,犹豫著还是开口。
“何主任,咱后厨倒是缺人,可揉面是个力气活,娄晓娥同志不一定能吃这份苦啊。”
汪师傅这话说的,明显是在婉拒,他不太相信这女人能做好一锅馒头。
可这却激起了娄晓娥的好胜心,当即挽起袖子,就想展露自己的实力。
“汪师傅,我的能力到底能不能行,不是说的,咱手底下见真章。”
这番干练爽利的模样,倒让汪师傅眼前一亮。
更新不易,记得分享101看书网
他心中的轻视也收起一些,直接指著一旁的案板。
上面不仅有麵粉,还有现成醒好的麵团。
当然,既然说是考验,那肯定得从揉面开始。
娄晓娥系上围裙,洗乾净手,走到案板前。
后厨其他手上暂时没活儿的人,都围了过来看热闹。
娄晓娥调整自己的呼吸,开始干活。
小几十斤的麵粉倒在案板上,扒坑加水,搅拌后直接开始揉搓。
很快,她手上的麵团逐渐成型。
圆润,光滑。
何余也是第一次亲眼看见娄晓娥做馒头,就目前来看,是可以的。
在场的其他人,也有会白案的师傅,看得频频点头。
片刻后,揉面彻底完成。
而案板上、娄晓娥的手上都没有多余的麵粉。
做到了手光、面光、案板光的要求。
汪师傅也没话说。
考虑到醒面还要近乎两个小时,便让娄晓娥用已经醒好的麵团来做。
分剂子,搓圆,成型。
馒头胚大小接近,间隔適当。
很快便摆满一笼屉,直接盖上盖子上锅蒸。
剩下的也没什么需要考验的了。
整个流程下来,虽然娄晓娥也出了些汗。
但也没那么气喘吁吁,很明显是游刃有余的。
十几分钟后,馒头出炉。
一揭开锅盖,娄晓娥快速往有些皱巴巴的馒头头上拍上几下。
不多时,馒头也很快恢復白白胖胖的模样。
皮光个大,馒头香味让后厨的人都能闻得见。
汪师傅先拿起一个尝了一口,分给別人后咀嚼起来。
这下他也服气了,当即竖起大拇指,毫不吝嗇地夸奖起来。
“娄晓娥同志,你这手艺不比我们这些男同志差啊,当真是女中豪杰。”
他一边说著,一边很是满意自己这位新手下。
“咱们后厨,又多了位顶半边天的女同志了。”
其他人见汪师傅都这样开口,自然也不会说什么,都在一旁负责鼓掌。
得到管事师傅的认可,娄晓娥也很高兴。
但她还是强忍心中那份欣喜,谦虚地朝著后厨眾人鞠躬。
“以后还请大家多多指点。”
汪师傅大手一挥:“既然能行,那就从现在开始干活。”
娄晓娥应了一声,眾人都忙活起来。
而何余却是將汪师傅叫了出来,主动给了一支烟。
老汪虽然也经常抽他的烟,可今天这幅模样,还以为是让自己帮忙照顾呢,当即信誓旦旦地拍胸脯保证。
“何主任你放心,既然娄晓娥能干活,咱不能为难一个女人不是。”
他还带著一些男人的坏笑:“是不是你哪个相好啊。”
虽然何余现在已经离开后厨,但他还是会偶尔来转转,顺便指导大徒弟马华的厨艺。
后厨的人长期相处下来,发现何余不像刘胖子那样拿腔拿调,彼此之间开点玩笑也都无所谓。
何余却是摆摆手:“这话和我说说没啥,可別到处败坏人家名声啊,她是许大茂的前妻,刚离婚。”
汪师傅愣了愣,隨即抽了口烟。
“真是一朵鲜花插在牛粪上。”
何余摇摇头,这汪师傅也是性情中人。
他缓缓吐出口中的烟雾,说起叫人来的正事。
“老汪,我今天和厂长说,打算中秋节当天午饭做点月饼,你那边能不能行。”
面对这突如其来的要求,老汪是比刚才还要目瞪口呆,良久后才出声。
“这不是才发过福利了吗?”
“过节嘛,討个吉利。”何余看著老汪,询问情况:“就是你那边做的话,有什么困难,儘管提。”
老汪深吸一口香菸,心里开始盘算需要的人力物力。
何余也没打扰他。
两人就这样慢慢抽著烟。
一支烟燃尽,汪师傅这才开口。
“东西仓库里倒是还有,无非就是白糖芝麻之类不太够。”
这个问题何余之前就已经考虑过,想都没想就当即支招。
“可以混合上一点坚果之类的,豆沙枣泥也可以。”
汪师傅听完,倒也没反驳,算是认可,隨即提出第二个困难。
“还有就是人力方面,做那么多的量,確实还需要人来帮忙,不然和面都是个大问题。”
何余將已经熄灭的菸头丟地,肌肉记忆般踩上一脚。
“我这边有两个办法,要不就是在厂里號召一下群眾的力量,大傢伙也能帮帮忙。”
老汪也知道厂里除了钢多,就是人多,只是他叫不动人。
“这倒是也行,毕竟算是多来的福利,相信大家都挺乐意帮忙的。”
隨即他很是好奇何余刚刚说的话:“那第二个办法是什么?”
何余倒也没吊他胃口:“如果能有一两台和面机,你们的工作量会不会轻鬆很多。”