第84章 今日情报，金河街有商铺出售
晚上7点，秦紫苏准时出现在莫记小吃。
后厨多一个人，工作效率提升了不止一星半点。
原本预计9点完成备餐，结果8点就完成了，整整提前了一个小时。
秦紫苏在整个工作过程中很规矩，莫离让她干什么，她就干什么。
完全没有打探后厨信息的想法和举动。
莫离对秦紫苏第一天的表现非常满意。
秦紫苏离开后，莫离独自坐在莫记小吃店里开始盘算莫记小吃增產的事情。
莫记小吃之前因为只有莫离一个人在后厨忙活，即便是上了很多科技，產能也非常有限。
现在后厨有秦紫苏帮忙，备餐效率大大提升，再加上今天又招到赵昊，明天开始早上有三个人出餐。
莫记小吃进一步增產的条件已经完全满足。
莫离首先排除增產五香茶叶蛋的选项。
莫记小吃虽然每天准备的美食都会售罄，可售罄也是有先后顺序的。
五香茶叶蛋確实是莫记小吃现在的销售大头，同时也是利润大头。
可五香茶叶蛋早就增產过一次，现在每天產量在3000个出头。
每天卖到最后，其他东西都卖光了，只剩下五香茶叶蛋。
这个结果不是说五香茶叶蛋不够畅销。
关键在於食客买包子可以一次买八个十个甚至更多，买茶叶蛋一般就一个，两个。
卖到最后可不就只剩下茶叶蛋。
如果不是五香茶叶蛋质量过硬，再加上莫记小吃名声在外，一个早餐摊只剩下五香茶叶蛋，搞不好真会滯销。
隨后莫离又排除了黑芝麻燕麦粥。
增產黑芝麻燕麦粥，需要增加自动熬粥机。
莫离一个人在后厨忙活还没什么感觉，可今天多了秦紫苏帮忙，一下就感觉后厨有些拥挤。
如果再多放一台自动熬粥机，只会变得更拥挤。
想来想去，莫离最后把目標锁定在滷肉包上。
前颈肉確实不太好搞，不过多搞一些五花肉难度不大，无非就是让自动包包子机多运转一会。
更关键的是五花肉滷肉包的肉馅更少，成本更低。
成本更低，就意味著更高的毛利润！
莫离拿出帐本翻阅了一会。
莫记小吃目前在售的美食有五香茶叶蛋、酱肉包、五花肉滷肉包、前颈肉滷肉包、黑芝麻燕麦粥。
每天的营业额早就突破了一万九，距离日营业额突破两万大关已经非常近了。
五花肉滷肉包的產量目前是每天500个。
如果把五花肉滷肉包的產量增加到1500个，也就是增加1000个。
日营业额就可以突破两万大关。
考虑到每天还有很多前来排队购买莫记小吃美食的食客，最后都是空手而回。
增產区区1000个五花肉滷肉包，按每个食客购买8个算。
125位食客能消化增產部分，销售方面完全不用担心。
最终，莫离敲定了增產五花肉滷肉包计划。
......
莫记小吃增加人手后，莫离、秦紫苏、赵昊三个人一起出餐效率大大提升。
食客们除了感觉排队时间缩短外，甚至都没有发现莫记小吃每天增產了1000个五花肉滷肉包。
与此同时，隨著秦紫苏到后厨帮忙的次数增加。
莫离和秦紫苏之间的配合也越来越默契，备餐效率进一步提升。
莫记小吃有条不紊的渡过了一段时间。
就连30度恆温箱里的皮蛋全部宣告失败，也没有在莫离心里掀起任何波澜。
直到这一天。
凌晨4:30，莫离从睡梦中醒来，照例看了一眼情报系统。
【今日情报】
【商机风暴（稀有）：金河街96號房东炒股套牢，急需资金周转，准备以100万元的价格拋售金河街96號商铺，但要求一次性支付，不接受按揭贷款。】
【房东会在今天中午12点，出现在商铺，缅怀过往。】
“96號？我记得那间商铺比莫记小吃现在的店面要大不少，只是位置稍微靠后一些，月租1万左右，居然100万就拋售了？”
莫离看到这条情报后多少有些心动。
秦紫苏到后厨帮忙，两个人在后厨忙活，后厨小顿时就变得有些拥挤，多少都有些影响效率。
早上三个人出餐，三个人挤在横在门店的早餐车后，门店也显得有些小。
总之。
对於现在的莫记来说，金河街30號那间铺面確实有些小了。
如果不是考虑到一个月1万5的租金，交了5个月，目前才用了不到两个月，莫离早就考虑换大一些的门店了。
可金河街96號不一样，它不是出租，是拋售！
按照金河街商铺普遍1比10的租售比来说，96號商铺的正常价格应该在120万左右。
100万绝对算是一个大漏。
鑑於96號商铺的房东是急用钱拋售商铺，这个价格说不定很能继续往下谈。
更关键的是金河街的商铺是绝对的优良资產，购买金河街的商铺是投资，而不是消费。
隨著时间推移，商铺的价值还会不断上升，购买金河街的商铺几乎是稳赚不赔的买卖！
莫离从床上弹起来，立即开始盘算手上的资金。
王家给了20万，莫记小吃六月分帐算7万，共计27万。
撇开领头，剩下这些钱可以隨便动用，不会对生活造成什么影响。
可这笔钱距离购买商铺的100万，还是差的有点远。
莫离当场就绝了自己购买商铺的念头，开始考虑莫记小吃买下96號商铺的可行性。
莫记小吃六月分帐后，公帐上还有9万多。
现在七月已经接近尾声，经过二十多天的营业，截止昨天，总营业额在57万左右。
如果能拖一天两天的时间，凑够60万问题不大。
60万加27万，就是87万。
还是不够，还差13万！
莫离摸了摸下巴，很快想到了唐果儿。
莫记小吃要扩展，她身为股东，再注资一笔钱很合理吧？
可这个想法刚冒出来，很快就被莫离灭掉了。
因为实在是不太行！
交情归交情，生意归生意，注资就要在商言商。
让唐果儿注资，少了，根本不解渴，还是凑不够购买商铺的钱。
可一旦注资多了，就必须要提高唐果儿在莫记小吃的股份占比。
否则这事说不过去。
莫记小吃的未来肉眼可见的一片光明，为了买一个商铺，主动稀释自己的股份，增加唐果儿的股份？
这种脑残事莫离实在是干不出来！
“要不刷脸找人借？”
莫离很认真的考虑了一下借钱的可行性。
如果是放在两个月前，借钱这种事，想都不用想，愿意借钱给莫离的，就只有祁曼曼。
问题是祁曼曼又不是什么富婆，最多也就能拿出几千块。
剩下的都是不可能借钱给莫离。
可今日不同往日。
莫离很快就想到了一个非常靠谱的人选。
......
后厨多一个人，工作效率提升了不止一星半点。
原本预计9点完成备餐，结果8点就完成了，整整提前了一个小时。
秦紫苏在整个工作过程中很规矩，莫离让她干什么，她就干什么。
完全没有打探后厨信息的想法和举动。
莫离对秦紫苏第一天的表现非常满意。
秦紫苏离开后，莫离独自坐在莫记小吃店里开始盘算莫记小吃增產的事情。
莫记小吃之前因为只有莫离一个人在后厨忙活，即便是上了很多科技，產能也非常有限。
现在后厨有秦紫苏帮忙，备餐效率大大提升，再加上今天又招到赵昊，明天开始早上有三个人出餐。
莫记小吃进一步增產的条件已经完全满足。
莫离首先排除增產五香茶叶蛋的选项。
莫记小吃虽然每天准备的美食都会售罄，可售罄也是有先后顺序的。
五香茶叶蛋確实是莫记小吃现在的销售大头，同时也是利润大头。
可五香茶叶蛋早就增產过一次，现在每天產量在3000个出头。
每天卖到最后，其他东西都卖光了，只剩下五香茶叶蛋。
这个结果不是说五香茶叶蛋不够畅销。
关键在於食客买包子可以一次买八个十个甚至更多，买茶叶蛋一般就一个，两个。
卖到最后可不就只剩下茶叶蛋。
如果不是五香茶叶蛋质量过硬，再加上莫记小吃名声在外，一个早餐摊只剩下五香茶叶蛋，搞不好真会滯销。
隨后莫离又排除了黑芝麻燕麦粥。
增產黑芝麻燕麦粥，需要增加自动熬粥机。
莫离一个人在后厨忙活还没什么感觉，可今天多了秦紫苏帮忙，一下就感觉后厨有些拥挤。
如果再多放一台自动熬粥机，只会变得更拥挤。
想来想去，莫离最后把目標锁定在滷肉包上。
前颈肉確实不太好搞，不过多搞一些五花肉难度不大，无非就是让自动包包子机多运转一会。
更关键的是五花肉滷肉包的肉馅更少，成本更低。
成本更低，就意味著更高的毛利润！
莫离拿出帐本翻阅了一会。
莫记小吃目前在售的美食有五香茶叶蛋、酱肉包、五花肉滷肉包、前颈肉滷肉包、黑芝麻燕麦粥。
每天的营业额早就突破了一万九，距离日营业额突破两万大关已经非常近了。
五花肉滷肉包的產量目前是每天500个。
如果把五花肉滷肉包的產量增加到1500个，也就是增加1000个。
日营业额就可以突破两万大关。
考虑到每天还有很多前来排队购买莫记小吃美食的食客，最后都是空手而回。
增產区区1000个五花肉滷肉包，按每个食客购买8个算。
125位食客能消化增產部分，销售方面完全不用担心。
最终，莫离敲定了增產五花肉滷肉包计划。
......
莫记小吃增加人手后，莫离、秦紫苏、赵昊三个人一起出餐效率大大提升。
食客们除了感觉排队时间缩短外，甚至都没有发现莫记小吃每天增產了1000个五花肉滷肉包。
与此同时，隨著秦紫苏到后厨帮忙的次数增加。
莫离和秦紫苏之间的配合也越来越默契，备餐效率进一步提升。
莫记小吃有条不紊的渡过了一段时间。
就连30度恆温箱里的皮蛋全部宣告失败，也没有在莫离心里掀起任何波澜。
直到这一天。
凌晨4:30，莫离从睡梦中醒来，照例看了一眼情报系统。
【今日情报】
【商机风暴（稀有）：金河街96號房东炒股套牢，急需资金周转，准备以100万元的价格拋售金河街96號商铺，但要求一次性支付，不接受按揭贷款。】
【房东会在今天中午12点，出现在商铺，缅怀过往。】
“96號？我记得那间商铺比莫记小吃现在的店面要大不少，只是位置稍微靠后一些，月租1万左右，居然100万就拋售了？”
莫离看到这条情报后多少有些心动。
秦紫苏到后厨帮忙，两个人在后厨忙活，后厨小顿时就变得有些拥挤，多少都有些影响效率。
早上三个人出餐，三个人挤在横在门店的早餐车后，门店也显得有些小。
总之。
对於现在的莫记来说，金河街30號那间铺面確实有些小了。
如果不是考虑到一个月1万5的租金，交了5个月，目前才用了不到两个月，莫离早就考虑换大一些的门店了。
可金河街96號不一样，它不是出租，是拋售！
按照金河街商铺普遍1比10的租售比来说，96號商铺的正常价格应该在120万左右。
100万绝对算是一个大漏。
鑑於96號商铺的房东是急用钱拋售商铺，这个价格说不定很能继续往下谈。
更关键的是金河街的商铺是绝对的优良资產，购买金河街的商铺是投资，而不是消费。
隨著时间推移，商铺的价值还会不断上升，购买金河街的商铺几乎是稳赚不赔的买卖！
莫离从床上弹起来，立即开始盘算手上的资金。
王家给了20万，莫记小吃六月分帐算7万，共计27万。
撇开领头，剩下这些钱可以隨便动用，不会对生活造成什么影响。
可这笔钱距离购买商铺的100万，还是差的有点远。
莫离当场就绝了自己购买商铺的念头，开始考虑莫记小吃买下96號商铺的可行性。
莫记小吃六月分帐后，公帐上还有9万多。
现在七月已经接近尾声，经过二十多天的营业，截止昨天，总营业额在57万左右。
如果能拖一天两天的时间，凑够60万问题不大。
60万加27万，就是87万。
还是不够，还差13万！
莫离摸了摸下巴，很快想到了唐果儿。
莫记小吃要扩展，她身为股东，再注资一笔钱很合理吧？
可这个想法刚冒出来，很快就被莫离灭掉了。
因为实在是不太行！
交情归交情，生意归生意，注资就要在商言商。
让唐果儿注资，少了，根本不解渴，还是凑不够购买商铺的钱。
可一旦注资多了，就必须要提高唐果儿在莫记小吃的股份占比。
否则这事说不过去。
莫记小吃的未来肉眼可见的一片光明，为了买一个商铺，主动稀释自己的股份，增加唐果儿的股份？
这种脑残事莫离实在是干不出来！
“要不刷脸找人借？”
莫离很认真的考虑了一下借钱的可行性。
如果是放在两个月前，借钱这种事，想都不用想，愿意借钱给莫离的，就只有祁曼曼。
问题是祁曼曼又不是什么富婆，最多也就能拿出几千块。
剩下的都是不可能借钱给莫离。
可今日不同往日。
莫离很快就想到了一个非常靠谱的人选。
......