“当然了，只不过，酒楼能撑到如今是在孤的意料之外了。”
李承乾回答著杜荷。
“那殿下不知可有什么方法吗？”
秦怀道著急地问道。
“没有，如今的局面，孤也没有任何办法。”
李承乾摇了摇头回答著。
秦怀道的心情就跟坐过山车一样，之前还是顶峰，现在就是低谷。
“火锅的吸引力不在这个时候，所以顾客肯定不会很多。”
李承乾继续说著。
“这么热的天，谁又会愿意经常性地来吃火锅呢。”
李承乾的话好像点拨著什么。
“殿下的意思是天气转凉了，吃火锅的顾客就多了？”
秦怀道立刻反应。
“是的，天气冷，大家坐在一起吃著火锅，难道不舒服吗？不愜意吗？你们想像一下，外面下著大雪，你们坐在屋里吃著火锅，看著表演，品著小酒。那是什么样的生活啊。”
李承乾用想像中的画面诱惑著秦怀道与杜荷。
果然，他们两人都陷入了李承乾画的饼中了。
“殿下，那火锅適宜在冬天吃。那我们夏天怎么办啊？总不能夏天就酒楼关了呀？”
杜荷问向李承乾。
“那当然不可能了啊，要是夏天关了，我们不得赔的底朝天啊。”
李承乾笑著说道。
“那殿下不知有什么好的方法吗？”
秦怀道一脸希冀的样子看著李承乾。
“夏天人怕热，冬天人怕冷。那我们应该怎么做呢？”
秦怀道不愧是从商业的人，这脑子就是转得快啊。一下就猜到了呢。
“那肯定是卖一些大家在夏天喜欢吃的东西啊。冰冰凉凉的食物啊。”
李承乾脱口而出。
“冰冰凉凉的食物？这是什么呢？殿下。”
杜荷与秦怀道同时开口问向李承乾。
“算了，跟你们说不明白，你带孤去厨房，孤做给你们看。”
说罢，李承乾便准备起身离开包房。
秦怀道走在李承乾的前面为其指路。
而杜荷则跟在李承乾的身后。
“殿下，你要去厨房做饭吗？”
杜荷皱著眉头问道。
“不啊，孤不动手，指挥著他们做就行了。”
李承乾的话让杜荷紧张的心放鬆下来。
毕竟，身为太子，岂能做这些事情呢，君子远庖厨。
不一会儿，李承乾在秦怀道的带领下来到了厨房。
“好了，现在留下一个厨师，剩下的人都出去。”
李承乾命令著秦怀道。
其他人听到李承乾的话，还以为是要赶他们离开这里呢。
一个个都面露苦色，不舍地將自己手中的工具放下。
“你们这是什么意思啊？”
秦怀道见他们一个个都不高兴，还以为他们是受了什么欺负呢。
“掌柜的，这位贵人刚不是说让留下一人就行了吗？那我们这些人不就得离开吗？”
其中，一名年纪稍大的厨师回答著秦怀道。
“没有啊，不是让你们离开，是要用厨房做点事，大家都在里面太拥挤了，这样做事不方便。”
秦怀道赶忙解释著。
听完秦怀道的话，大家一个个又喜笑顏开。然后他们果断地让出了厨房。
秦怀道留住了一名资歷深厚的老厨师。
然后李承乾给他指点。
“取上一些麵粉，兑上水，徐徐搅成之，记住，速度不能太快。而且必须需力道匀称，搅成稀释后的麵糊状。”
李承乾一边口述，一边指导著这名厨师的做法。
在李承乾的指导下，第一步已经完成了。
“怀道，取两个铜製薄盘。”
李承乾吩咐秦怀道。
秦怀道看了看周围，然后在一个架子上取下来两个铜製薄盘。
“殿下，这个能用吗？”
秦怀道问著。
“可以，將它们洗乾净，记住，一定要洗得乾乾净净的。”
李承乾强调著。
在秦怀道令人洗盘子的空隙。
李承乾继续指导著老师傅。
“师傅，继续按照刚才的步骤，再做一遍。”
老师傅按照李承乾的办法继续著。不过这次不是做麵糊了。
“这个將它们揉搓成一个麵团。记住麵团要软，不能太硬了。”
师傅按照李承乾的口述，不一会就將麵团揉好了。
“好，接下来將麵团放在盆中，给上面一层湿布，放置一个时辰。”
虽然老师傅不知道李承乾为什么要这么做，但是他依旧按照李承乾的方法做著。
待他做好这一切后，两个铜製薄盘也已经洗好，拿进来了。
“现在，给上面刷上一层油。然后將刚才的麵糊舀上一勺，均匀铺开。”
李承乾继续指导。
待老师傅做好这一切后，李承乾命人给锅里添加冷水，然后起锅烧水。
待锅中冷水沸腾，然后让师傅將薄盘放进锅中。
不到半柱香的时间，李承乾命人將其从锅中捞出。
只见捞出的麵皮已凝作白玉片。李承乾命人將其放置凉水中浸凉，指尖轻挑边缘，整张揭下，莹透可鑑窗影，叠起时需以香油相间，防其粘连。
“这是…”
秦怀道看著眼前的麵皮，他惊呆了。
不只是秦怀道，杜荷已经在场的眾人都被惊到了。
“这叫凉皮，算是孤新研究的麵食吧。”
李承乾回答到。
“殿下，这个能吃吗？”
杜荷有些不相信的问道。
“那你尝尝，哈哈哈。”
李承乾让人將凉皮切了一小条递给杜荷。
杜荷看著手中的凉皮，他疑惑半天，在吃与不吃中一直做不出个选择。
秦怀道见状，从杜荷手中一把抢过凉皮，然后在其惊讶的表情中放入嘴中咀嚼。
秦怀道脸上的表情也在不断地变换著。
好半晌，秦怀道才开口道：
“好吃，真的好吃，冰冰凉凉的，让人回味无穷。”
“真有这么好吃？”
杜荷不太相信秦怀道的话，於是他也切了一块，然后放入嘴中。
不过还没咀嚼几下呢，杜荷就被凉皮的魅力征服了。
“不错不错，真的很好吃，这个要是放在酒楼卖的话，那生意肯定爆满。”
杜荷兴奋地对李承乾说著。
“你们这就满足了？”
李承乾嘴角带著笑道。
“嗯？殿下的意思是？”
秦怀道与杜荷同时露出疑惑的表情看向李承乾。
李承乾回答著杜荷。
“那殿下不知可有什么方法吗？”
秦怀道著急地问道。
“没有，如今的局面，孤也没有任何办法。”
李承乾摇了摇头回答著。
秦怀道的心情就跟坐过山车一样，之前还是顶峰，现在就是低谷。
“火锅的吸引力不在这个时候，所以顾客肯定不会很多。”
李承乾继续说著。
“这么热的天，谁又会愿意经常性地来吃火锅呢。”
李承乾的话好像点拨著什么。
“殿下的意思是天气转凉了，吃火锅的顾客就多了？”
秦怀道立刻反应。
“是的，天气冷，大家坐在一起吃著火锅，难道不舒服吗？不愜意吗？你们想像一下，外面下著大雪，你们坐在屋里吃著火锅，看著表演，品著小酒。那是什么样的生活啊。”
李承乾用想像中的画面诱惑著秦怀道与杜荷。
果然，他们两人都陷入了李承乾画的饼中了。
“殿下，那火锅適宜在冬天吃。那我们夏天怎么办啊？总不能夏天就酒楼关了呀？”
杜荷问向李承乾。
“那当然不可能了啊，要是夏天关了，我们不得赔的底朝天啊。”
李承乾笑著说道。
“那殿下不知有什么好的方法吗？”
秦怀道一脸希冀的样子看著李承乾。
“夏天人怕热，冬天人怕冷。那我们应该怎么做呢？”
秦怀道不愧是从商业的人，这脑子就是转得快啊。一下就猜到了呢。
“那肯定是卖一些大家在夏天喜欢吃的东西啊。冰冰凉凉的食物啊。”
李承乾脱口而出。
“冰冰凉凉的食物？这是什么呢？殿下。”
杜荷与秦怀道同时开口问向李承乾。
“算了，跟你们说不明白，你带孤去厨房，孤做给你们看。”
说罢，李承乾便准备起身离开包房。
秦怀道走在李承乾的前面为其指路。
而杜荷则跟在李承乾的身后。
“殿下，你要去厨房做饭吗？”
杜荷皱著眉头问道。
“不啊，孤不动手，指挥著他们做就行了。”
李承乾的话让杜荷紧张的心放鬆下来。
毕竟，身为太子，岂能做这些事情呢，君子远庖厨。
不一会儿，李承乾在秦怀道的带领下来到了厨房。
“好了，现在留下一个厨师，剩下的人都出去。”
李承乾命令著秦怀道。
其他人听到李承乾的话，还以为是要赶他们离开这里呢。
一个个都面露苦色，不舍地將自己手中的工具放下。
“你们这是什么意思啊？”
秦怀道见他们一个个都不高兴，还以为他们是受了什么欺负呢。
“掌柜的，这位贵人刚不是说让留下一人就行了吗？那我们这些人不就得离开吗？”
其中，一名年纪稍大的厨师回答著秦怀道。
“没有啊，不是让你们离开，是要用厨房做点事，大家都在里面太拥挤了，这样做事不方便。”
秦怀道赶忙解释著。
听完秦怀道的话，大家一个个又喜笑顏开。然后他们果断地让出了厨房。
秦怀道留住了一名资歷深厚的老厨师。
然后李承乾给他指点。
“取上一些麵粉，兑上水，徐徐搅成之，记住，速度不能太快。而且必须需力道匀称，搅成稀释后的麵糊状。”
李承乾一边口述，一边指导著这名厨师的做法。
在李承乾的指导下，第一步已经完成了。
“怀道，取两个铜製薄盘。”
李承乾吩咐秦怀道。
秦怀道看了看周围，然后在一个架子上取下来两个铜製薄盘。
“殿下，这个能用吗？”
秦怀道问著。
“可以，將它们洗乾净，记住，一定要洗得乾乾净净的。”
李承乾强调著。
在秦怀道令人洗盘子的空隙。
李承乾继续指导著老师傅。
“师傅，继续按照刚才的步骤，再做一遍。”
老师傅按照李承乾的办法继续著。不过这次不是做麵糊了。
“这个將它们揉搓成一个麵团。记住麵团要软，不能太硬了。”
师傅按照李承乾的口述，不一会就將麵团揉好了。
“好，接下来將麵团放在盆中，给上面一层湿布，放置一个时辰。”
虽然老师傅不知道李承乾为什么要这么做，但是他依旧按照李承乾的方法做著。
待他做好这一切后，两个铜製薄盘也已经洗好，拿进来了。
“现在，给上面刷上一层油。然后將刚才的麵糊舀上一勺，均匀铺开。”
李承乾继续指导。
待老师傅做好这一切后，李承乾命人给锅里添加冷水，然后起锅烧水。
待锅中冷水沸腾，然后让师傅將薄盘放进锅中。
不到半柱香的时间，李承乾命人將其从锅中捞出。
只见捞出的麵皮已凝作白玉片。李承乾命人將其放置凉水中浸凉，指尖轻挑边缘，整张揭下，莹透可鑑窗影，叠起时需以香油相间，防其粘连。
“这是…”
秦怀道看著眼前的麵皮，他惊呆了。
不只是秦怀道，杜荷已经在场的眾人都被惊到了。
“这叫凉皮，算是孤新研究的麵食吧。”
李承乾回答到。
“殿下，这个能吃吗？”
杜荷有些不相信的问道。
“那你尝尝，哈哈哈。”
李承乾让人將凉皮切了一小条递给杜荷。
杜荷看著手中的凉皮，他疑惑半天，在吃与不吃中一直做不出个选择。
秦怀道见状，从杜荷手中一把抢过凉皮，然后在其惊讶的表情中放入嘴中咀嚼。
秦怀道脸上的表情也在不断地变换著。
好半晌，秦怀道才开口道：
“好吃，真的好吃，冰冰凉凉的，让人回味无穷。”
“真有这么好吃？”
杜荷不太相信秦怀道的话，於是他也切了一块，然后放入嘴中。
不过还没咀嚼几下呢，杜荷就被凉皮的魅力征服了。
“不错不错，真的很好吃，这个要是放在酒楼卖的话，那生意肯定爆满。”
杜荷兴奋地对李承乾说著。
“你们这就满足了？”
李承乾嘴角带著笑道。
“嗯？殿下的意思是？”
秦怀道与杜荷同时露出疑惑的表情看向李承乾。