第232章 临走之前的准备
別的都不是特別明显，但是，数学这个学科就是非常明显的了。
你有天赋，那就跟开了掛一样，学啥啥会，看啥啥懂。
但是如果你真的没有天赋的话，考零蛋那也是有可能的。
对於这一点，王振兴自己是深有感触的。
一开始的时候，即便是有著外掛，很多数学模型也好，还是涉及到相关的工作也好。
他做起来都是非常吃力的。
不过隨著开掛和自己的深入学习，这个短板慢慢的也就补上了。
“我觉得柱子哥这个说法是可行的，南北方的口感差异，这个確实是存在的，而且处理不好，很容易倒闭。”王振兴点头说道。
“所以很多菜到了某一个地方都会进行调整，让这个菜更符合当地的口感。”王振兴说道。
“对吧，我也是这么想的，如果可以的话，我肯定是要做出来符合大眾的口味的菜。”何雨柱说道。
“这个你么你可能没有什么感触，但是，我的感触还是比较深的。”王振兴说道。
“就拿鱼香肉丝来说吧，那是川菜吧，可是，你去保府看看，他们的鱼香肉丝跟川菜完全不同。”王振兴说道。
“嘿，这个我还真就知道，確实不一样。”何雨柱笑著说道。
“合著，就我是个土老帽唄？”陈建民说道。
“哈哈，这个可说不准啊，你小子天天忙得要死，哪有时间关注这些事情啊。”何雨柱摇头说道。
“我计划是过去之后，先考察一下当地的饭店，要知道他们都有什么菜式，还要品尝一下他们那边的口感，蛾子跟我说那边的口感偏淡，而且甜食比较多，跟咱们这边的口味完全不一样，所以去了也是好好调查一下。”何雨柱说道。
“嗯，做好调研工作，再进行投资，这是比较科学的。”王振兴点头说道。
“做菜，我肯定是比不上你的，但是，市场这块嘛，你可就不一定有我了解了。”王振兴说道。
“嗐，我也就做饭比你强点，其他的肯定是比不上的。”何雨柱不在意的说道。
关於这个事情，何雨柱早就知道，他也没有跟王振兴比的意思。
最主要的原因是比较起来简直是伤自尊啊。
“嘿，健民你是不知道振兴不是那种只懂实验室的科学家，这小子脑子不知道怎么长的，什么他都懂。”何雨柱笑著对陈建民说道。
“我看出来了，振兴哥的本事是非常厉害的。”陈建民点头说道。
“得，你別听他胡咧咧，还不就是普通人？”王振兴摇头说道。
“行了，说说你准备什么时候走吧。”王振兴岔开话题说道。
“就这两天吧，到时候还需要你帮忙弄张机票。”何雨柱说道。
“嚯，何老板到底是大老板呀，出门都是飞机的。”王振兴打趣著说道。
“没办法，咱有钱。”何雨柱拍了拍腰包说道。
“哈哈……”
“走一个！”
“机票是小问题，等我安排好了，到时候给你拿过来，你直接去机场就行。”王振兴说道。
“成，店里边儿我基本上已经安排好了，马华这小子基本上已经可以盯起来了，店长也能盯住前边的工作，我也就可以放心的去南边了。”何雨柱说道。
“那就好，客人们对於马华的手艺怎么评价的？”王振兴问道。
“评价还是挺好的，口感之类的，也没有问题。”何雨柱说道。
“这些年在厂里虽然没有学到什么真本事，但是刀工呀之类的，还是没有问题。”
“这两年跟著我出来单干，这掌勺的手艺也跟著练上来了，前些年大锅菜的经验没有白费，让他把基础打的非常牢，不然的话，我哪里敢轻易的把店给他呀。”
听了何宇宙的话之后，王振兴两个人也是点点头。
马华跟了何雨柱也这么些年了，为人他们也清楚。
是个踏实肯乾的年轻人，而且对何雨柱也是相当不错。
让他在这边掌勺，只要技术过关，完全不用担心。
至於说那些偷奸耍滑或者偷拿材料的事情，马华肯定是不会干的。
当然也给马华画了个大饼，那就是將来以后可以给他出钱，让他自己单干。
这既是对马华的激励，也是对马华的认可。
“师傅，叔，你们尝尝，我这个菜做的怎么样？”马华端著一道菜从后厨走了出来。
“成。”何雨柱点头，同时看了看，店里基本上已经没什么人了。
“坐下，一块喝点。”何雨柱说道。
作为师傅何雨柱第1个品尝马华做的菜。
和王振兴他们不一样的是，何雨柱是从专业厨师的角度来品尝这道菜。
而王振兴他们则是从口感好吃不好吃上来说。
“整体上已经不错了，就是这个火候还是差一点，你在下料酒的时候，著急了，可以在晚一点，还有这个勾芡，稀了。”何雨柱说道。
“是，师傅，我下次改。”马华很认真的听著。
“你现在才刚刚掌握了一些诀窍，还没有到自己能够改良菜品的时候，所以现在就按我教你的，按部就班的做，等什么时候你把菜做到，所有人都挑不出毛病了，那时候你也就成了，可以考虑自己搞一个私房菜了。”何雨柱说道。
“是，师傅。”马华连连点头。
“其他的没有什么问题，多练习就可以了。”何雨柱点点头。
对於马华的学习態度，何宇宙还是非常高兴的。
所有做菜的工序就这样，不同的是火候和习惯。
当然，还有就是秘方。
这个东西，不是真徒弟，不是师傅看著真不错，一般情况下是不会轻易教的。
就像何雨柱在厂里带了那么多学徒，秘方一个都没有教。
他们都只看到了贺宇宙在那儿做饭，但是都不知道他是有秘方的，那些东西都是背著徒弟加的。
这也是老师傅们惯用的手法。
我感觉你学会了，但是有一些秘方没有告诉你，你都不知道什么时候加的。
所以学徒做出来的东西，虽然看上去差不多，但是口感上还是有很大差异的。
你有天赋，那就跟开了掛一样，学啥啥会，看啥啥懂。
但是如果你真的没有天赋的话，考零蛋那也是有可能的。
对於这一点，王振兴自己是深有感触的。
一开始的时候，即便是有著外掛，很多数学模型也好，还是涉及到相关的工作也好。
他做起来都是非常吃力的。
不过隨著开掛和自己的深入学习，这个短板慢慢的也就补上了。
“我觉得柱子哥这个说法是可行的，南北方的口感差异，这个確实是存在的，而且处理不好，很容易倒闭。”王振兴点头说道。
“所以很多菜到了某一个地方都会进行调整，让这个菜更符合当地的口感。”王振兴说道。
“对吧，我也是这么想的，如果可以的话，我肯定是要做出来符合大眾的口味的菜。”何雨柱说道。
“这个你么你可能没有什么感触，但是，我的感触还是比较深的。”王振兴说道。
“就拿鱼香肉丝来说吧，那是川菜吧，可是，你去保府看看，他们的鱼香肉丝跟川菜完全不同。”王振兴说道。
“嘿，这个我还真就知道，確实不一样。”何雨柱笑著说道。
“合著，就我是个土老帽唄？”陈建民说道。
“哈哈，这个可说不准啊，你小子天天忙得要死，哪有时间关注这些事情啊。”何雨柱摇头说道。
“我计划是过去之后，先考察一下当地的饭店，要知道他们都有什么菜式，还要品尝一下他们那边的口感，蛾子跟我说那边的口感偏淡，而且甜食比较多，跟咱们这边的口味完全不一样，所以去了也是好好调查一下。”何雨柱说道。
“嗯，做好调研工作，再进行投资，这是比较科学的。”王振兴点头说道。
“做菜，我肯定是比不上你的，但是，市场这块嘛，你可就不一定有我了解了。”王振兴说道。
“嗐，我也就做饭比你强点，其他的肯定是比不上的。”何雨柱不在意的说道。
关於这个事情，何雨柱早就知道，他也没有跟王振兴比的意思。
最主要的原因是比较起来简直是伤自尊啊。
“嘿，健民你是不知道振兴不是那种只懂实验室的科学家，这小子脑子不知道怎么长的，什么他都懂。”何雨柱笑著对陈建民说道。
“我看出来了，振兴哥的本事是非常厉害的。”陈建民点头说道。
“得，你別听他胡咧咧，还不就是普通人？”王振兴摇头说道。
“行了，说说你准备什么时候走吧。”王振兴岔开话题说道。
“就这两天吧，到时候还需要你帮忙弄张机票。”何雨柱说道。
“嚯，何老板到底是大老板呀，出门都是飞机的。”王振兴打趣著说道。
“没办法，咱有钱。”何雨柱拍了拍腰包说道。
“哈哈……”
“走一个！”
“机票是小问题，等我安排好了，到时候给你拿过来，你直接去机场就行。”王振兴说道。
“成，店里边儿我基本上已经安排好了，马华这小子基本上已经可以盯起来了，店长也能盯住前边的工作，我也就可以放心的去南边了。”何雨柱说道。
“那就好，客人们对於马华的手艺怎么评价的？”王振兴问道。
“评价还是挺好的，口感之类的，也没有问题。”何雨柱说道。
“这些年在厂里虽然没有学到什么真本事，但是刀工呀之类的，还是没有问题。”
“这两年跟著我出来单干，这掌勺的手艺也跟著练上来了，前些年大锅菜的经验没有白费，让他把基础打的非常牢，不然的话，我哪里敢轻易的把店给他呀。”
听了何宇宙的话之后，王振兴两个人也是点点头。
马华跟了何雨柱也这么些年了，为人他们也清楚。
是个踏实肯乾的年轻人，而且对何雨柱也是相当不错。
让他在这边掌勺，只要技术过关，完全不用担心。
至於说那些偷奸耍滑或者偷拿材料的事情，马华肯定是不会干的。
当然也给马华画了个大饼，那就是將来以后可以给他出钱，让他自己单干。
这既是对马华的激励，也是对马华的认可。
“师傅，叔，你们尝尝，我这个菜做的怎么样？”马华端著一道菜从后厨走了出来。
“成。”何雨柱点头，同时看了看，店里基本上已经没什么人了。
“坐下，一块喝点。”何雨柱说道。
作为师傅何雨柱第1个品尝马华做的菜。
和王振兴他们不一样的是，何雨柱是从专业厨师的角度来品尝这道菜。
而王振兴他们则是从口感好吃不好吃上来说。
“整体上已经不错了，就是这个火候还是差一点，你在下料酒的时候，著急了，可以在晚一点，还有这个勾芡，稀了。”何雨柱说道。
“是，师傅，我下次改。”马华很认真的听著。
“你现在才刚刚掌握了一些诀窍，还没有到自己能够改良菜品的时候，所以现在就按我教你的，按部就班的做，等什么时候你把菜做到，所有人都挑不出毛病了，那时候你也就成了，可以考虑自己搞一个私房菜了。”何雨柱说道。
“是，师傅。”马华连连点头。
“其他的没有什么问题，多练习就可以了。”何雨柱点点头。
对於马华的学习態度，何宇宙还是非常高兴的。
所有做菜的工序就这样，不同的是火候和习惯。
当然，还有就是秘方。
这个东西，不是真徒弟，不是师傅看著真不错，一般情况下是不会轻易教的。
就像何雨柱在厂里带了那么多学徒，秘方一个都没有教。
他们都只看到了贺宇宙在那儿做饭，但是都不知道他是有秘方的，那些东西都是背著徒弟加的。
这也是老师傅们惯用的手法。
我感觉你学会了，但是有一些秘方没有告诉你，你都不知道什么时候加的。
所以学徒做出来的东西，虽然看上去差不多，但是口感上还是有很大差异的。