第四十八章 我行的很！
虽然徐秀琴口口声声说陈卫东像个馅饼，但晚饭时还是答应给他做馅饼。
猪肉是陈卫东从孙德胜那里买的三肥七瘦的前槽肉。
这两天不准备去镇上，所以陈卫东直接买了五斤肉留著在家里吃。
现在有钱了，他可不准备亏待自己的嘴。
馅料是陈卫东准备的猪肉大葱馅，做法其实跟包子馅差不多，只不过没加皮冻。
拌馅时有个小技巧，那就是葱不要直接跟猪肉拌在一起，要先烧一勺热油泼在葱末上，激发出葱香味再拌。
馅饼的皮也很重要，要薄而柔韧，这样烙出来的馅饼才能外酥里嫩，筋道弹牙。
做包子皮简单，但做馅饼皮陈卫东则是有些拿不准，所以直接交给徐秀琴来做。
虽然他干的是餐饮行业，但他是属於那种典型的理论大於实操的。
说的头头是道，但真让他来做，他就有些把握不好了。
而老妈做菜或许粗獷了点，但做各种麵食和烙饼可是一绝。
在鸡蛋大小的麵团上面放上足有拳头大小的肉馅，徐秀琴隨便顛了顛，捏了捏，麵团就將肉馅彻底吞噬包裹。
隨后拿著擀麵杖小心擀成圆饼，一张馅饼就成了。
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那边沈静仪立刻接过来放进抹了一层豆油的锅里，发出『滋』的一声轻响。
大嫂和二嫂则是在那边准备土豆乾鸡蛋汤。
土豆乾鸡蛋汤是江城市这边办事情的六碗汤之一。
江城市周边的县城乡镇办一些婚丧嫁娶之类的事情，宴席最后通常都会上六碗汤收尾。
所以这边吃席赶礼也叫做喝六碗。
传到后来，这六碗汤究竟是哪六碗其实每个地方都不太一样。
但千金镇这边有一种汤是必备的，那就是土豆乾鸡蛋汤。
土豆乾是土豆带皮蒸熟了之后剥皮，切成片晒成的干，可以用来燉菜、炒菜、熬汤。
陈卫东家每年收土豆的时候都会做一批，没菜的时候拿出来炒一炒就是一道菜。
土豆乾下油锅炸的蓬鬆酥脆捞出来，隨后葱花大料熗锅，加上酱油、盐、糖煮开，打上蛋花，加入水淀粉勾芡，最后再撒上酥脆的土豆乾就行了。
“饭好了，都洗洗手来吃饭！”
徐秀琴吆喝一声，三个小崽子早就老老实实的坐在饭桌前面等著了。
这段时间家里的伙食好的不正常，三个小的都吃胖一圈了，脸色都红润了不少。
陈卫东倒了一碟醋，先咬了一口原味的馅饼。
外酥里嫩，葱香夹杂著肉香，浓郁无比。
再蘸一下醋，那叫一个地道。
馅饼香腻，这时候再来一口土豆乾鸡蛋汤正好可以往下顺一顺，这叫乾湿搭配。
不过陈卫东喝了一口汤后却砸吧砸吧嘴，有些可惜的模样。
大嫂忍不住问道：“咋了？这汤味道不对？”
土豆乾是二嫂炸的，汤可是她做的。
陈卫东摇摇头：“不是大嫂你做的有问题，而是正宗的土豆乾鸡蛋汤得用肉汤来做。”
农村只要办大席，哪怕你家再穷，起码也得准备一道压轴菜，比如扣肉、肘子这种纯肉的大菜。
既然燉肉了那就有肉汤，用烀肉的汤来做最后这六碗汤才叫正宗。
“有的吃就得了，还要肉汤，你咋不上天呢？”
徐秀琴就看不惯陈卫东这幅挑剔的样子。
这死孩子就是没吃过苦，没遭过罪。
“对了，正好明天你不去卖包子，骑上你的三轮车跟我去隔壁村抓猪，猪圈盖完了，这猪还没影子呢。”
陈卫东一脸绝望。
他是真想休息两天的，没想到还得干活。
“那能晚点起不？”
睡个懒觉是陈卫东最后的倔强了。
“晚起就没饭吃！”
…………
陈卫东伸个懒腰从床上爬起来，一看时间都九点多了，这个时间老爹他们肯定都干好几个小时活了。
媳妇也不在床边，听声音应该是在院子里餵鸡呢。
陈卫东没有立刻起来，过了片刻沈静仪悄悄推门进来，想要看看陈卫东醒没醒。
但刚凑上去，就被陈卫东搂腰抱住，顿时嚇了一跳。
“你要死啊！嚇死我了！”
沈静仪轻轻捶了陈卫东一下。
陈卫东把脑袋放在媳妇怀里拱了拱，闷声问道：“你们都吃完饭了？真没给我留吃的？”
沈静仪抿嘴笑道：“怎么可能，妈不给你留吃的，我也会给你留吃的啊。
不过你自己亲妈你还不知道么，她刀子嘴豆腐心，怎么可能不给你留饭？
昨天剩的馅饼还在锅里面热著呢，早上妈还熬了小米粥，你快起来吃吧。
今天妈不是说要抓猪么，早上都来问我两次你醒没醒了，看来是真有点著急了。”
陈卫东从媳妇的温柔乡抬起头，打了个哈欠出去洗漱吃早饭。
掀开锅盖，里面还有三张馅饼和一碗小米粥。
用蒸汽加热过的馅饼肯定没有昨天刚烙出来的好吃。
不过陈卫东也没挑剔，三下五除二吃完，衝著外边喊道：“妈，啥时候去抓猪？”
“现在就去，就等你了。”
徐秀琴早就收拾好了，就等著陈卫东起床呢。
骑上三轮车，除了陈卫东以外，徐秀琴还喊上了二哥陈卫家。
这次徐秀琴要买好几头猪崽子，她怕陈卫东不靠谱，万一路上丟了一个那可就糟糕了。
陈卫东的三轮车只能带一个人，三个人索性就直接走著去了。
倒也不远，那村子离康平村也就十里路，走一个多小时也就到了。
“妈，你准备买几头猪崽子？钱够不够，用不用我拿钱？”
陈卫东让二哥在后面推车，追上徐秀琴压低声音问道。
他是怕徐秀琴上来扣扣搜搜那股劲儿，要买还捨不得买多，回来还后悔。
记得上辈子徐秀琴好像买了两头猪崽子，但后来总嘟囔买少了，猪圈盖大了。
这钱陈卫东准备暗地里给徐秀琴拿了，至於二哥就別让他知道了。
省得二哥拿了钱，回去二嫂再闹他。
徐秀琴摇摇头：“家里有钱，你的钱自己收好就行了。
至於买多少个到地方再说，要是猪崽子都没啥问题，那就买四个好了。”
陈卫东略微有些诧异，隨后便反应过来为啥这回徐秀琴说要买四个了。
上辈子没有自己干扰，家里的一等田被换成了三等田，收成肯定不会好。
而且这样一来大部分精力都在田地上，也没时间管那么多猪崽子。
现在家里的地保住了，自己也不用家里人操心，甚至都能给老妈发工资了，她肯定要多买一些的。
听到老妈这么说，陈卫东也就没继续多说什么，回去跟二哥一起推车閒聊去了。
他也知道老妈手里面是有一些钱的，起码买几个猪崽子不成问题。
徐秀琴看了陈卫东和陈卫家，心底轻轻嘆了一声。
老大老二老三其实都挺孝顺的，但还是老三心细，想的多。
老大和老二结婚前赚的钱都给家里了，但结婚之后就自己留著了，这也是徐秀琴要求的。
他们手里面都攒了一些钱，但只有老三想著问问她缺不缺钱。
当然徐秀琴也没怪老大老二。
这俩人都老实，没那么多花花肠子，自己要是跟他们说缺钱，他们肯定也会拿的。
徐秀琴在前面带路，陈卫东则是和陈卫家在后面低声聊天。
“老三，你刚才跟妈说啥了？”
“没啥，就是问问妈咱们中午能不能在人家吃顿猪肉，妈说看我像猪肉。”
陈卫家没忍住噗嗤一乐，隨后压低声音，说道：“老三，我看你和弟妹关係挺好啊。”
陈卫东用看傻子一样的目光看著自己二哥。
“二哥，你该不会是智障吧？那是我媳妇儿，亲生媳妇儿，我不跟她关係好跟谁关係好？”
“哎呀，我不是这个意思。”
陈卫家扭扭捏捏的，还有些不好意思。
“就是我看你跟弟妹平时打打闹闹，就很恩爱，弟妹也不会说你骂你，你俩好的就跟一个人似的。
但我跟你嫂子呢，平时说几句话就要吵吵起来，有时候鼻子不是鼻子脸不是脸的。
你也知道我这人嘴笨不咋会说话，我就想问问你，该怎么和媳妇相处的融洽点。”
陈卫东嘆了口气，一脸无语的看著陈卫家。
他其实很想说这是人的问题，二哥你就死了这条心吧。
沈静仪哪怕是对陈卫东失望，对陈卫东生气也从来都不会泼妇一样的大喊大叫。
她只会可怜巴巴的看著你，眼神从失望到绝望，让你心都跟著揪著疼。
同样两口子商量事情，沈静仪也不会胡搅蛮缠，也会商量著来。
但二嫂可不一样，她有个必胜法宝就是一哭二闹。
至於为啥没上吊，是因为自家哥哥完全挺不到第三出，大部分的时候第一出就投降了。
但看二哥可怜巴巴的样子，陈卫东也不好明说打击他。
咳嗽了一下，陈卫东压低声音道：“没有什么事情是在床上解决不了的，下次二嫂再有矛盾，你就啥话都別说，直接把她按床上。
床上打架总比床下打架要好，通往女人心灵的通道有很多个的，用嘴解决不了就得行动啊。”
“次次都得这样吗？”
陈卫家红著脸，有点为难。
“二哥你还没到三十呢，该不会就不行了吧？”
“谁不行？我行的很！”
陈卫家猛的一挺腰板，三轮车推的飞快。
猪肉是陈卫东从孙德胜那里买的三肥七瘦的前槽肉。
这两天不准备去镇上，所以陈卫东直接买了五斤肉留著在家里吃。
现在有钱了，他可不准备亏待自己的嘴。
馅料是陈卫东准备的猪肉大葱馅，做法其实跟包子馅差不多，只不过没加皮冻。
拌馅时有个小技巧，那就是葱不要直接跟猪肉拌在一起，要先烧一勺热油泼在葱末上，激发出葱香味再拌。
馅饼的皮也很重要，要薄而柔韧，这样烙出来的馅饼才能外酥里嫩，筋道弹牙。
做包子皮简单，但做馅饼皮陈卫东则是有些拿不准，所以直接交给徐秀琴来做。
虽然他干的是餐饮行业，但他是属於那种典型的理论大於实操的。
说的头头是道，但真让他来做，他就有些把握不好了。
而老妈做菜或许粗獷了点，但做各种麵食和烙饼可是一绝。
在鸡蛋大小的麵团上面放上足有拳头大小的肉馅，徐秀琴隨便顛了顛，捏了捏，麵团就將肉馅彻底吞噬包裹。
隨后拿著擀麵杖小心擀成圆饼，一张馅饼就成了。
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那边沈静仪立刻接过来放进抹了一层豆油的锅里，发出『滋』的一声轻响。
大嫂和二嫂则是在那边准备土豆乾鸡蛋汤。
土豆乾鸡蛋汤是江城市这边办事情的六碗汤之一。
江城市周边的县城乡镇办一些婚丧嫁娶之类的事情，宴席最后通常都会上六碗汤收尾。
所以这边吃席赶礼也叫做喝六碗。
传到后来，这六碗汤究竟是哪六碗其实每个地方都不太一样。
但千金镇这边有一种汤是必备的，那就是土豆乾鸡蛋汤。
土豆乾是土豆带皮蒸熟了之后剥皮，切成片晒成的干，可以用来燉菜、炒菜、熬汤。
陈卫东家每年收土豆的时候都会做一批，没菜的时候拿出来炒一炒就是一道菜。
土豆乾下油锅炸的蓬鬆酥脆捞出来，隨后葱花大料熗锅，加上酱油、盐、糖煮开，打上蛋花，加入水淀粉勾芡，最后再撒上酥脆的土豆乾就行了。
“饭好了，都洗洗手来吃饭！”
徐秀琴吆喝一声，三个小崽子早就老老实实的坐在饭桌前面等著了。
这段时间家里的伙食好的不正常，三个小的都吃胖一圈了，脸色都红润了不少。
陈卫东倒了一碟醋，先咬了一口原味的馅饼。
外酥里嫩，葱香夹杂著肉香，浓郁无比。
再蘸一下醋，那叫一个地道。
馅饼香腻，这时候再来一口土豆乾鸡蛋汤正好可以往下顺一顺，这叫乾湿搭配。
不过陈卫东喝了一口汤后却砸吧砸吧嘴，有些可惜的模样。
大嫂忍不住问道：“咋了？这汤味道不对？”
土豆乾是二嫂炸的，汤可是她做的。
陈卫东摇摇头：“不是大嫂你做的有问题，而是正宗的土豆乾鸡蛋汤得用肉汤来做。”
农村只要办大席，哪怕你家再穷，起码也得准备一道压轴菜，比如扣肉、肘子这种纯肉的大菜。
既然燉肉了那就有肉汤，用烀肉的汤来做最后这六碗汤才叫正宗。
“有的吃就得了，还要肉汤，你咋不上天呢？”
徐秀琴就看不惯陈卫东这幅挑剔的样子。
这死孩子就是没吃过苦，没遭过罪。
“对了，正好明天你不去卖包子，骑上你的三轮车跟我去隔壁村抓猪，猪圈盖完了，这猪还没影子呢。”
陈卫东一脸绝望。
他是真想休息两天的，没想到还得干活。
“那能晚点起不？”
睡个懒觉是陈卫东最后的倔强了。
“晚起就没饭吃！”
…………
陈卫东伸个懒腰从床上爬起来，一看时间都九点多了，这个时间老爹他们肯定都干好几个小时活了。
媳妇也不在床边，听声音应该是在院子里餵鸡呢。
陈卫东没有立刻起来，过了片刻沈静仪悄悄推门进来，想要看看陈卫东醒没醒。
但刚凑上去，就被陈卫东搂腰抱住，顿时嚇了一跳。
“你要死啊！嚇死我了！”
沈静仪轻轻捶了陈卫东一下。
陈卫东把脑袋放在媳妇怀里拱了拱，闷声问道：“你们都吃完饭了？真没给我留吃的？”
沈静仪抿嘴笑道：“怎么可能，妈不给你留吃的，我也会给你留吃的啊。
不过你自己亲妈你还不知道么，她刀子嘴豆腐心，怎么可能不给你留饭？
昨天剩的馅饼还在锅里面热著呢，早上妈还熬了小米粥，你快起来吃吧。
今天妈不是说要抓猪么，早上都来问我两次你醒没醒了，看来是真有点著急了。”
陈卫东从媳妇的温柔乡抬起头，打了个哈欠出去洗漱吃早饭。
掀开锅盖，里面还有三张馅饼和一碗小米粥。
用蒸汽加热过的馅饼肯定没有昨天刚烙出来的好吃。
不过陈卫东也没挑剔，三下五除二吃完，衝著外边喊道：“妈，啥时候去抓猪？”
“现在就去，就等你了。”
徐秀琴早就收拾好了，就等著陈卫东起床呢。
骑上三轮车，除了陈卫东以外，徐秀琴还喊上了二哥陈卫家。
这次徐秀琴要买好几头猪崽子，她怕陈卫东不靠谱，万一路上丟了一个那可就糟糕了。
陈卫东的三轮车只能带一个人，三个人索性就直接走著去了。
倒也不远，那村子离康平村也就十里路，走一个多小时也就到了。
“妈，你准备买几头猪崽子？钱够不够，用不用我拿钱？”
陈卫东让二哥在后面推车，追上徐秀琴压低声音问道。
他是怕徐秀琴上来扣扣搜搜那股劲儿，要买还捨不得买多，回来还后悔。
记得上辈子徐秀琴好像买了两头猪崽子，但后来总嘟囔买少了，猪圈盖大了。
这钱陈卫东准备暗地里给徐秀琴拿了，至於二哥就別让他知道了。
省得二哥拿了钱，回去二嫂再闹他。
徐秀琴摇摇头：“家里有钱，你的钱自己收好就行了。
至於买多少个到地方再说，要是猪崽子都没啥问题，那就买四个好了。”
陈卫东略微有些诧异，隨后便反应过来为啥这回徐秀琴说要买四个了。
上辈子没有自己干扰，家里的一等田被换成了三等田，收成肯定不会好。
而且这样一来大部分精力都在田地上，也没时间管那么多猪崽子。
现在家里的地保住了，自己也不用家里人操心，甚至都能给老妈发工资了，她肯定要多买一些的。
听到老妈这么说，陈卫东也就没继续多说什么，回去跟二哥一起推车閒聊去了。
他也知道老妈手里面是有一些钱的，起码买几个猪崽子不成问题。
徐秀琴看了陈卫东和陈卫家，心底轻轻嘆了一声。
老大老二老三其实都挺孝顺的，但还是老三心细，想的多。
老大和老二结婚前赚的钱都给家里了，但结婚之后就自己留著了，这也是徐秀琴要求的。
他们手里面都攒了一些钱，但只有老三想著问问她缺不缺钱。
当然徐秀琴也没怪老大老二。
这俩人都老实，没那么多花花肠子，自己要是跟他们说缺钱，他们肯定也会拿的。
徐秀琴在前面带路，陈卫东则是和陈卫家在后面低声聊天。
“老三，你刚才跟妈说啥了？”
“没啥，就是问问妈咱们中午能不能在人家吃顿猪肉，妈说看我像猪肉。”
陈卫家没忍住噗嗤一乐，隨后压低声音，说道：“老三，我看你和弟妹关係挺好啊。”
陈卫东用看傻子一样的目光看著自己二哥。
“二哥，你该不会是智障吧？那是我媳妇儿，亲生媳妇儿，我不跟她关係好跟谁关係好？”
“哎呀，我不是这个意思。”
陈卫家扭扭捏捏的，还有些不好意思。
“就是我看你跟弟妹平时打打闹闹，就很恩爱，弟妹也不会说你骂你，你俩好的就跟一个人似的。
但我跟你嫂子呢，平时说几句话就要吵吵起来，有时候鼻子不是鼻子脸不是脸的。
你也知道我这人嘴笨不咋会说话，我就想问问你，该怎么和媳妇相处的融洽点。”
陈卫东嘆了口气，一脸无语的看著陈卫家。
他其实很想说这是人的问题，二哥你就死了这条心吧。
沈静仪哪怕是对陈卫东失望，对陈卫东生气也从来都不会泼妇一样的大喊大叫。
她只会可怜巴巴的看著你，眼神从失望到绝望，让你心都跟著揪著疼。
同样两口子商量事情，沈静仪也不会胡搅蛮缠，也会商量著来。
但二嫂可不一样，她有个必胜法宝就是一哭二闹。
至於为啥没上吊，是因为自家哥哥完全挺不到第三出，大部分的时候第一出就投降了。
但看二哥可怜巴巴的样子，陈卫东也不好明说打击他。
咳嗽了一下，陈卫东压低声音道：“没有什么事情是在床上解决不了的，下次二嫂再有矛盾，你就啥话都別说，直接把她按床上。
床上打架总比床下打架要好，通往女人心灵的通道有很多个的，用嘴解决不了就得行动啊。”
“次次都得这样吗？”
陈卫家红著脸，有点为难。
“二哥你还没到三十呢，该不会就不行了吧？”
“谁不行？我行的很！”
陈卫家猛的一挺腰板，三轮车推的飞快。