第76章 凤尾甑
这张图，楚心红看过不下百遍。
从她记事起，就见过父亲对著这张草图唉声嘆气，用笔在上面画了又改，改了又画。
在她和所有凤鸣楼老师傅的认知里，这不过是父亲在走火入魔时，幻想出来的一个造型古怪的蒸锅罢了。
和“云桥”没有半点关係。
可此刻，被顾屿的手指点著。
那几道阶梯状的线条，在灯光下竟真的呈现出一种桥樑般的轮廓。
“不可能……这只是巧合。”
楚心红下意识地摇了摇头。
多年的思维定式让她无法接受这个离奇的猜想。
顾屿没有与她爭辩。
他的目光从图谱上移开，落回了桌上那页写著诗句的手稿。
“玉盘珍饈走云桥，凤眼一过四座惊。”
“走……”
他的手指，点在了“走”字上。
而后，又移向那本摊开的菜谱。
“凤乘云桥而上，方能涅槃重生。”
“乘……”
他的手指，又点在了“乘”字上。
一瞬间，书房里仿佛有电光闪过！
顾屿的眼睛骤然亮起！
“系统，购买【厨具製作家】永久版！”
【叮！购买成功，已消耗1000点。】
剎那间，一股庞杂的信息涌入顾屿的脑海。
从古代青铜浇筑到现代精密锻造，从榫卯结构到气压原理……
无数关於厨具设计、製作、改良的知识瞬间填满了他的大脑。
而眼前这张模糊潦草的图谱，在他眼中也彻底变了模样。
那些凌乱的线条仿佛被一只无形的手重新规整、补全。
一个结构精妙、造型古朴的器具3d模型，在他脑中清晰地旋转、呈现。
顾屿甚至能“看”到它每一个部件的尺寸，每一个接口的用途！
他深吸一口气，不再多说半句废话。
而是转身从笔筒里抽出一支铅笔，又从旁边拿起了一沓稿纸。
沙沙沙——
笔尖在纸上飞速游走。
不到五分钟。
一张完整、精密、標註著各种细节的器具结构图，便呈现在了楚心红的面前。
图上的器具，造型奇特而优美。
底座如鼎，向上延伸，主体部分则由数个羽状的金属片层层叠叠构成。
整体看去，宛如一根华丽展开的凤凰尾羽。
“它叫『凤尾甑』。”
顾屿放下笔，指著图纸。
“你看它內部的结构。”
“这些阶梯状的导流层，能让从底部產生的蒸汽在上升过程中，被层层压缩、加速、增压。”
“当蒸汽通过最顶端的狭窄出口时，会形成一道肉眼几乎看不见、但温度和压力都达到极致的高温『汽桥』！”
顾屿盯著楚心红，一字一顿地说道。
“包裹著蛋黄的虾滑，在通过这道『汽桥』的瞬间，表面会被极高温的蒸汽瞬间烫熟，形成一层薄薄的保护膜，將內部的汁水和溏心蛋黄完美锁住！”
“全程，食材不接触一滴水，但却会被最大程度地激发美味！”
“这，才是『过桥』的真正含义！”
轰隆——！
楚心红只觉脑中劈落了一道闪电，整个世界都在天旋地转。
“所以你的意思是……”
“云，是水汽，是蒸汽！”
“而桥，是通道，是工艺！”
“『凤眼过桥』的『过』，过的根本不是那碗鸡汤！”
“而是指一种能让蒸汽在瞬间达到极高温度，並精准作用於食材的特殊工艺！”
楚心红越说越快，越说眼睛越亮！
父亲穷尽半生，踏遍千山万水寻找的“云桥”……
困扰了楚家几代人的终极谜题……
真相，竟然是这样？
不是食材，而是一种工艺！
不是寻找，而是创造！
何其荒谬，又何其……
合理！
“凤乘云桥而上，方能涅槃重生……”
她喃喃地念著菜谱上的那句话，眼泪毫无徵兆地夺眶而出。
她终於明白了。
“涅槃重生”指的根本不是什么神话。
而是食材在经过那道高温“汽桥”后，口感和形態发生的质变！
父亲……他把所有的心力，都用在了寻找一种虚无縹緲的“物”上。
却忽略了这句诗、这道菜谱里最核心的动词。
一股巨大的悲伤攫住了楚心红的心。
她猛地想起，父亲离开凤鸣楼，决定进山隱居前的那个晚上。
他一个人在书房里枯坐了一夜。
天亮时，他走出房门，脚步蹣跚，眼神空洞。
他没有看任何人。
只是走到前堂，抚摸著一个古旧器皿，长长地嘆了一口气。
那个器皿……
那个被父亲断定为“无用之物”，只是因为为了验证猜想，才製作出来的器皿……
一个念头，登时似闪电般地击中了楚心红！
等等！
难道说……
父亲已经找到了？
而真相……其实一直就在眼前！
就在这栋“凤鸣楼”里！
“你跟我来！”
不等顾屿反应，楚心红已经拉著他，疯了一般地衝出了书房！
木质的楼梯被踩得咚咚作响。
两人飞快地穿过空无一人的前堂，带起的风吹得桌上的菜单哗哗作响。
最终，两人停在了大堂门口，一尊几乎顶到天花板的紫檀木博古架前。
这架子是凤鸣楼的门面，上面摆满了各种古董瓷器。
唯独最顶层，常年用一块深蓝色的防尘布盖著，谁也不许碰。
“借过！”
楚心红看都没看那些瓶瓶罐罐，一把拖过旁边的太师椅，发出刺耳的摩擦声。
“小心点。”
顾屿下意识地伸手扶住晃动的椅子。
楚心红却已经踩了上去，动作急切，甚至有些狼狈。
她站上高处，呼吸急促，胸口剧烈地起伏著。
她的手在抖，却还是死死抓住了布的一角。
下一秒，她用尽全身力气，狠狠向下一扯！
哗啦——
厚重的布帛裹挟著积年的尘埃，如一片灰色的瀑布轰然坠落！
呛人的灰尘在灯光下瀰漫开来，顾屿下意识地抬手挡了一下。
而当灰尘散去。
一尊造型古朴、通体由青铜铸造的器具，在灯光下展露出了它的真容。
它静静地立在那里，身上覆盖著一层斑驳的铜绿。
那奇特而华美的造型，那层层叠叠、酷似凤凰尾羽的结构……
赫然与顾屿刚刚画出的那张“凤尾甑”，如出一辙！
从她记事起，就见过父亲对著这张草图唉声嘆气，用笔在上面画了又改，改了又画。
在她和所有凤鸣楼老师傅的认知里，这不过是父亲在走火入魔时，幻想出来的一个造型古怪的蒸锅罢了。
和“云桥”没有半点关係。
可此刻，被顾屿的手指点著。
那几道阶梯状的线条，在灯光下竟真的呈现出一种桥樑般的轮廓。
“不可能……这只是巧合。”
楚心红下意识地摇了摇头。
多年的思维定式让她无法接受这个离奇的猜想。
顾屿没有与她爭辩。
他的目光从图谱上移开，落回了桌上那页写著诗句的手稿。
“玉盘珍饈走云桥，凤眼一过四座惊。”
“走……”
他的手指，点在了“走”字上。
而后，又移向那本摊开的菜谱。
“凤乘云桥而上，方能涅槃重生。”
“乘……”
他的手指，又点在了“乘”字上。
一瞬间，书房里仿佛有电光闪过！
顾屿的眼睛骤然亮起！
“系统，购买【厨具製作家】永久版！”
【叮！购买成功，已消耗1000点。】
剎那间，一股庞杂的信息涌入顾屿的脑海。
从古代青铜浇筑到现代精密锻造，从榫卯结构到气压原理……
无数关於厨具设计、製作、改良的知识瞬间填满了他的大脑。
而眼前这张模糊潦草的图谱，在他眼中也彻底变了模样。
那些凌乱的线条仿佛被一只无形的手重新规整、补全。
一个结构精妙、造型古朴的器具3d模型，在他脑中清晰地旋转、呈现。
顾屿甚至能“看”到它每一个部件的尺寸，每一个接口的用途！
他深吸一口气，不再多说半句废话。
而是转身从笔筒里抽出一支铅笔，又从旁边拿起了一沓稿纸。
沙沙沙——
笔尖在纸上飞速游走。
不到五分钟。
一张完整、精密、標註著各种细节的器具结构图，便呈现在了楚心红的面前。
图上的器具，造型奇特而优美。
底座如鼎，向上延伸，主体部分则由数个羽状的金属片层层叠叠构成。
整体看去，宛如一根华丽展开的凤凰尾羽。
“它叫『凤尾甑』。”
顾屿放下笔，指著图纸。
“你看它內部的结构。”
“这些阶梯状的导流层，能让从底部產生的蒸汽在上升过程中，被层层压缩、加速、增压。”
“当蒸汽通过最顶端的狭窄出口时，会形成一道肉眼几乎看不见、但温度和压力都达到极致的高温『汽桥』！”
顾屿盯著楚心红，一字一顿地说道。
“包裹著蛋黄的虾滑，在通过这道『汽桥』的瞬间，表面会被极高温的蒸汽瞬间烫熟，形成一层薄薄的保护膜，將內部的汁水和溏心蛋黄完美锁住！”
“全程，食材不接触一滴水，但却会被最大程度地激发美味！”
“这，才是『过桥』的真正含义！”
轰隆——！
楚心红只觉脑中劈落了一道闪电，整个世界都在天旋地转。
“所以你的意思是……”
“云，是水汽，是蒸汽！”
“而桥，是通道，是工艺！”
“『凤眼过桥』的『过』，过的根本不是那碗鸡汤！”
“而是指一种能让蒸汽在瞬间达到极高温度，並精准作用於食材的特殊工艺！”
楚心红越说越快，越说眼睛越亮！
父亲穷尽半生，踏遍千山万水寻找的“云桥”……
困扰了楚家几代人的终极谜题……
真相，竟然是这样？
不是食材，而是一种工艺！
不是寻找，而是创造！
何其荒谬，又何其……
合理！
“凤乘云桥而上，方能涅槃重生……”
她喃喃地念著菜谱上的那句话，眼泪毫无徵兆地夺眶而出。
她终於明白了。
“涅槃重生”指的根本不是什么神话。
而是食材在经过那道高温“汽桥”后，口感和形態发生的质变！
父亲……他把所有的心力，都用在了寻找一种虚无縹緲的“物”上。
却忽略了这句诗、这道菜谱里最核心的动词。
一股巨大的悲伤攫住了楚心红的心。
她猛地想起，父亲离开凤鸣楼，决定进山隱居前的那个晚上。
他一个人在书房里枯坐了一夜。
天亮时，他走出房门，脚步蹣跚，眼神空洞。
他没有看任何人。
只是走到前堂，抚摸著一个古旧器皿，长长地嘆了一口气。
那个器皿……
那个被父亲断定为“无用之物”，只是因为为了验证猜想，才製作出来的器皿……
一个念头，登时似闪电般地击中了楚心红！
等等！
难道说……
父亲已经找到了？
而真相……其实一直就在眼前！
就在这栋“凤鸣楼”里！
“你跟我来！”
不等顾屿反应，楚心红已经拉著他，疯了一般地衝出了书房！
木质的楼梯被踩得咚咚作响。
两人飞快地穿过空无一人的前堂，带起的风吹得桌上的菜单哗哗作响。
最终，两人停在了大堂门口，一尊几乎顶到天花板的紫檀木博古架前。
这架子是凤鸣楼的门面，上面摆满了各种古董瓷器。
唯独最顶层，常年用一块深蓝色的防尘布盖著，谁也不许碰。
“借过！”
楚心红看都没看那些瓶瓶罐罐，一把拖过旁边的太师椅，发出刺耳的摩擦声。
“小心点。”
顾屿下意识地伸手扶住晃动的椅子。
楚心红却已经踩了上去，动作急切，甚至有些狼狈。
她站上高处，呼吸急促，胸口剧烈地起伏著。
她的手在抖，却还是死死抓住了布的一角。
下一秒，她用尽全身力气，狠狠向下一扯！
哗啦——
厚重的布帛裹挟著积年的尘埃，如一片灰色的瀑布轰然坠落！
呛人的灰尘在灯光下瀰漫开来，顾屿下意识地抬手挡了一下。
而当灰尘散去。
一尊造型古朴、通体由青铜铸造的器具，在灯光下展露出了它的真容。
它静静地立在那里，身上覆盖著一层斑驳的铜绿。
那奇特而华美的造型，那层层叠叠、酷似凤凰尾羽的结构……
赫然与顾屿刚刚画出的那张“凤尾甑”，如出一辙！